هل تستهلك ما يكفى من فيتامين E؟ تعرف على أهم مصادره الغذائية

يعتبر فيتامين E أو E من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم للحصول على صحة جيدة، حيث يعمل فيتامين E على تعزيز وظيفة المناعة ومنع تكون الجلطات في شرايين القلب، بينما الدور الرئيسي لفيتامين E هو العمل باعتباره مضاداً للأكسدة، والتخلص من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الضرر. الأضرار التي لحقت بالخلايا، بحسب تقرير لموقع “تايمز أوف إنديا”.

توضح جامعة هارفارد أن الكمية الغذائية الموصى بها (RDA) لفيتامين E للذكور والإناث الذين تتراوح أعمارهم بين 14 عامًا فما فوق هي 15 ملغ يوميًا، بما في ذلك النساء الحوامل. علاوة على ذلك، تحتاج النساء المرضعات إلى 19 ملغ من فيتامين E يوميًا. .

هل تستهلك ما يكفي من فيتامين E؟

تأكد من أنك تحصل على ما يكفي من المصادر الغذائية الغنية بفيتامين E والتي يتم إعدادها باستخدام مصادر غذائية طبيعية لفيتامين E.

فيما يلي بعض الوصفات اللذيذة الغنية بفيتامين E:

سلطة المانجو والأفوكادو، حيث أن المانجو غنية بفيتامين E ومضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، بينما تحتوي حبة الأفوكادو الواحدة (201 جرام) على 4.16 ملجم من فيتامين E.

زبدة الفول السوداني والجوز والشوفان مع بذور دوار الشمس، حيث يحتوي الجوز على نسبة عالية من فيتامين E وأحماض أوميجا 3 الدهنية.

يعتبر الحمص مصدراً جيداً للبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم ويحتوي أيضاً على فيتامين E، حيث يحتوي 100 جرام من الحمص على 0.35 ملجم من فيتامين E.