هل تناول بذور البطيخ آمن للجسم؟.. اعرف الإجابة

يعد البطيخ من أشهر الفواكه الصيفية، وكثيراً ما يتساءل الناس عما إذا كان تناول بذوره صحياً أم لا. سواء كانت سوداء أو بيضاء، فإن بذور البطيخ لا تشكل أي ضرر إذا تم تناولها. البذور البيضاء الموجودة في البطيخ الخالي من البذور هي ببساطة طبقات بذور فارغة. ومن ناحية أخرى، تعتبر البذور السوداء آمنة للأكل، وتمر عبر الجسم على شكل ألياف غير قابلة للذوبان، وفقًا لتقرير صحيفة تايمز أوف إنديا.

ما هي بعض الفوائد الصحية المحتملة لتناول بذور البطيخ؟

تتمتع بذور البطيخ بقيمة غذائية كبيرة، فهي غنية بالمواد المغذية مثل الحديد والفولات والنياسين، والتي توفر العديد من الفوائد الصحية المحتملة. ومع ذلك، فإن الاستهلاك المفرط لها قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، لأن المحتوى العالي من الألياف غير القابلة للذوبان يمكن أن يبطئ عملية تناول بذور البطيخ. عملية الهضم، مما يسبب عدم الراحة لدى البعض.

ما هي قيمته الغذائية؟

تحتوي بذور البطيخ على عناصر غذائية أساسية مثل المغنيسيوم، وهو أمر حيوي لمختلف وظائف الجسم، وله خصائص صحية للقلب والأوعية الدموية والوقاية من السرطان بسبب وجود مضادات الأكسدة مثل الليكوبين.

ولمن يتطلعون إلى جني فوائد بذور البطيخ، هناك طرق عديدة للاستمتاع بها، مثل تحميصها مع القليل من زيت الزيتون والملح، وإضافتها إلى السلطات، أو الزبادي، أو دقيق الشوفان.