أطعمة إفطار تساعد في تنظيم نسبة السكر بالدم

تعتبر وجبة الإفطار من الوجبات الضرورية لمريض السكري، فهي المسؤولة عن ضبط مستوى السكر في الدم في الصباح وعلى مدار اليوم. وفي هذا التقرير نتعرف على أهم أطعمة الإفطار الصحية لمرضى السكر.

الفواكه الحمضية

على الرغم من أن الفواكه الحمضية مثل البرتقال واليوسفي تحتوي على سكر طبيعي، إلا أنها تعتبر ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى متوسط، وفقا لصحيفة تايمز ناو.

تعتبر ثمار الحمضيات أيضًا مصادر جيدة للفيتامينات والمعادن والألياف.

بيض

يعتبر البيض مصدرًا مركزًا للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

وقد ربطت العديد من الدراسات بين استهلاك البيض وتنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.

لوز

اللوز مليء بالعناصر الغذائية وصحية للغاية. اللوز مفيد أيضًا لمرضى السكر. محتوى المغنيسيوم في اللوز يجعله صحيًا جدًا لمريض السكري من خلال التحكم في مستويات السكر في الدم.

التوت

تربط العديد من الدراسات تناول التوت بتحسين تنظيم نسبة السكر في الدم. التوت مليء بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في التحكم في نسبة السكر في الدم.

أفوكادو

يقدم الأفوكادو فوائد عظيمة لتنظيم نسبة السكر في الدم. فهي غنية بالدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، وإضافتها إلى الوجبات قد يحسن إدارة نسبة السكر في الدم.

تساعد هذه الفاكهة أيضًا على تقليل مستويات السكر في الدم والحماية من تطور متلازمة التمثيل الغذائي من خلال فقدان الدهون.

زبادي يوناني

وفقا لموقع طعام السكري، يحتوي الزبادي اليوناني على المزيد من البروتين وعدد أقل من الكربوهيدرات لكل وجبة مقارنة بالزبادي العادي.

الجبنة

من الأطعمة الجيدة لمرضى السكر تجربة إضافة الطماطم المفرومة والخيار ورشة من الشبت

ويمكن أيضًا تناول الأطعمة التالية

– الشوفان وأنواع الخبز الأخرى أو الحبوب الكاملة.

– الفواكه، وخاصة التوت، والتفاح، والكمثرى، والأفوكادو.

– البذور مثل بذور الشيا أو الكتان أو القنب. تعد إضافة 1-2 ملاعق كبيرة إلى العصير أو الحبوب أو الزبادي طريقة سهلة لتعزيز الألياف في وجبة الإفطار