الرنجة أكلة أساسية على مائدة عيد الفطر.. اعرف فوائدها لصحتك

الرنجة هي سمكة غنية بالفوائد الصحية. تحتوي الرنجة على 158 سعرة حرارية لكل 100 جرام. كما تحتوي الرنجة على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية المفيدة للصحة، والبروتين، والمعادن، والفيتامينات التي تعمل على تحسين الصحة العامة. وفي هذا التقرير نتعرف على فوائد الرنجة لصحتك، بحسب الموقع. التغذية وأنت.

الرنجة هي سمكة زيتية، وبالتالي فهي مصدر مثالي للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين أ، وفيتامين د، والأهم من ذلك، أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة.

البروتين الموجود في الرنجة سهل الهضم ويتكون من جميع الأحماض الأمينية الأساسية بنسب صحيحة لتحقيق النمو والتطور الأمثل.

تحتوي عضلات الرنجة على كميات ممتازة من أحماض أوميجا 3 الدهنية مثل حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسينويك (DHA).

تشير الدراسات البحثية إلى أن هذه الأحماض الدهنية، وخاصة DHA، تلعب دورًا مهمًا في تطور الجهاز العصبي، خاصة عند الرضع والأطفال.

ومن المعروف أيضًا أن استهلاك المأكولات البحرية له فوائد صحية بين السكان.

تعتبر الرنجة مصدرًا لفيتامين أ (84 وحدة دولية / 100 جرام)، كما أن فيتامين أ وأوميجا 3 ضروريان لصحة الأغشية المخاطية والجلد وحدة البصر.

يحتوي 100 جرام من الرنجة على 168 وحدة دولية من فيتامين د؛ حوالي 42% من الاستهلاك اليومي الموصى به. يلعب فيتامين د دورًا مهمًا في استقلاب الكالسيوم ويوفر الحماية ضد السرطان.

بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الرنجة مصدرًا أساسيًا للمعادن العظمية، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. تحتوي هذه الأسماك البحرية أيضًا على كميات جيدة جدًا من العناصر النزرة مثل السيلينيوم واليود.