سمك مملح
-
محافظات
ضبط كمية من الفسيخ بدون بيانات ومجهول المصدر فى كفر الشيخ
القاهرة: «رأي الأمة» أعلن اللواء جمال نور الدين، محافظ كفر الشيخ، عن ضبط 140 كيلوجرامًا من الفسيخ دون أي بيانات تشير إلى مصدره أو تاريخ إنتاجه، وذلك خلال حملة تفتيشية كبيرة نفذتها إدارة صحة دسوق على الأسواق والمحلات التجارية. بيع المواد الغذائية بالتعاون مع مكتب مراقبة الأغذية ومراقبة التموين والأدوية. حماية البيطرية والمستهلك، حرصاً على صحة المواطنين وضمان سلامة الغذاء.…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
رطب على نفسك بعد أكلة الرنجة والفسيخ بتناول هذه الأطعمة والمشروبات
كتبت: زيزي عبد الغفار ينتظر معظم الناس قدوم عيد الفطر بفارغ الصبر من أجل تناول الفسيخ والرنجة، حيث يحب الكثير منا تناولهما، خاصة في أول أيام العيد، كنوع من التغيير بعد انتهاء شهر رمضان. ولكن بما أن الرنجة والفسيخ يحتويان على نسبة عالية من الأملاح، فيجب الحرص على تناول بعض الأطعمة والمشروبات بعد تناولها لتجنب حدوث أي انتكاسات صحية،…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
الرنجة أكلة أساسية على مائدة عيد الفطر.. اعرف فوائدها لصحتك
كتبت: زيزي عبد الغفار الرنجة هي سمكة غنية بالفوائد الصحية. تحتوي الرنجة على 158 سعرة حرارية لكل 100 جرام. كما تحتوي الرنجة على العديد من الأحماض الدهنية الأساسية المفيدة للصحة، والبروتين، والمعادن، والفيتامينات التي تعمل على تحسين الصحة العامة. وفي هذا التقرير نتعرف على فوائد الرنجة لصحتك، بحسب الموقع. التغذية وأنت. الرنجة هي سمكة زيتية، وبالتالي فهي مصدر مثالي…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
لو ما لكش فى الرنجة.. تناول الماكريل الطازج فى العيد واعرف فوائده
كتبت: زيزي عبد الغفار بعض الأشخاص لا يفضلون تناول الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ في عيد الفطر، ويمكنهم بدلاً من ذلك تناول الأسماك الطازجة مثل الماكريل. وفي هذا التقرير نتعرف على فوائد تناول سمك الماكريل لصحتك، بحسب موقع باتاجونيا. فوائد أكل الماكريل الحفاظ على صحة الدماغ والجهاز العصبي الماكريل غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهو نوع من الدهون المتعددة…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
بلاش تتقل فى الكحك.. خيارات صحية لوجبات الإفطار فى العيد
كتبت: زيزي عبد الغفار مع قدوم عيد الفطر، يواجه معظمنا العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي نتيجة تغيير العادات والمواعيد الغذائية بعد انتهاء شهر رمضان. ولذلك يجب الحرص على تناول الطعام الصحي والتدريجي، وخاصة وجبات الإفطار بعد انتهاء شهر الصيام. يحرص معظم الأشخاص على تناول الأطعمة مثل الفسيخ أو الرنجة أو الكشري، أو حتى تناول المعجنات مثل الكحك والبسكويت…
أكمل القراءة » -
مصر
وزارة الصحة: تشديد الرقابة على منشأت تداول الأسماك المملحة والمدخنة
القاهرة: «رأي الأمة» أكد الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، استمرار حملات مكثفة على المنشآت الغذائية، خاصة المنشآت التي تتاجر بالأسماك المملحة والمدخنة وكعك العيد، لمنع تداول أغذية غير صالحة للإنسان استهلاك. وأضاف المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان: خلال الأيام القليلة الماضية، تمت زيارة 1461 منشأة غذائية وإتلاف 12 طنًا و914 كجم من الأطعمة المتنوعة، و709 لترًا…
أكمل القراءة » -
مصر
نصائح يجب مراعاتها عند شراء الأسماك المملحة.. تعرف عليها
القاهرة: «رأي الأمة» وفي عيد الفطر، يشتري المصريون الأسماك المملحة مثل السردين، والفسيخ، والأسماك المملحة، والأسماك المدخنة مثل الرنجة كعادات غذائية مرتبطة بالاحتفال بهذه المناسبة. ولكن هناك بعض النصائح المهمة للمستهلكين والتي يجب معرفتها واتباعها حفاظاً على الصحة العامة وحماية المستهلك. يمكن للمستهلك تحديد سلامة الرنجة وجودتها وعدم تلفها بعدة طرق: 1- التأكد من عدم وجود نموات فطرية على السطح…
أكمل القراءة » -
مصر
4 نصائح لازم تعرفها قبل تناول الأسماك المملحة فى عيد الفطر
القاهرة: «رأي الأمة» يتناول الكثير من المواطنين الأسماك المملحة خلال عيد الفطر، ويقدم المعهد الوطني للتغذية عدداً من النصائح لتناول الأسماك دون الإضرار بالصحة، أهمها: 1- يفضل تجميد السمك المملح لمدة 48 ساعة قبل استخدامه لتقليل الحمل الميكروبي. 2- قم بطهي السمك لمدة دقيقتين قبل استخدامه. 3- استخدمي عصير الليمون لقتل البكتيريا الموجودة داخل السمكة. 4- تناول كمية كبيرة من…
أكمل القراءة »