لو ما لكش فى الرنجة.. تناول الماكريل الطازج فى العيد واعرف فوائده

بعض الأشخاص لا يفضلون تناول الأسماك المملحة مثل الرنجة والفسيخ في عيد الفطر، ويمكنهم بدلاً من ذلك تناول الأسماك الطازجة مثل الماكريل. وفي هذا التقرير نتعرف على فوائد تناول سمك الماكريل لصحتك، بحسب موقع باتاجونيا.

فوائد أكل الماكريل

الحفاظ على صحة الدماغ والجهاز العصبي

الماكريل غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهو نوع من الدهون المتعددة غير المشبعة الموجودة في كل خلية في الجسم، والتي تدعم وظيفتها الصحية. تعتبر أحماض أوميغا 3 ضرورية لنمو الدماغ في الرحم والطفولة المبكرة، وقد تساعد في الوقاية من اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط (ADHD). ADHD)، يوفر الماكريل أيضًا مادة الكولين، وهي مادة مغذية تشارك في تنظيم الذاكرة والمزاج والتحكم في العضلات.

يعزز صحة القلب

وقد أثبت النوعان الأكثر شهرة من أوميغا 3، EPA (حمض الإيكوسابنتاينويك) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) فعاليتهما بشكل خاص في حماية القلب، وبحسب منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، فإن استهلاك 250 ملليغرام من الأوميغا 3 يقلل EPA وDHA يوميًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. عندما تضع في اعتبارك أن 100 جرام من الماكريل تحتوي على 898 ملجم من EPA و1401 ملجم من DHA، فلا عجب أن توصي جمعية القلب الأمريكية البالغين بتناول حصتين في الأسبوع.

قد يحمي من مرض السكري من النوع 2

ووفقا لدراسة نشرت في مجلة Nature Reviews Cardiology، فقد ثبت أن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة – الموجودة بكثرة في أسماك الماكريل – تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

يبني ويصلح العضلات

إن تناول حوالي 20 جرامًا من البروتين قبل الذهاب إلى السرير يمنح جسمك البروتين اللازم لبناء وإصلاح العضلات أثناء النوم. إن المحتوى العالي من البروتين في سمك الماكريل الذي يزيد عن 20 جرامًا لكل وجبة يجعله وجبة خفيفة صحية قبل النوم.

يعد الماكريل أيضًا مصدرًا للحمض الأميني المسمى الليوسين، والذي يعزز أيضًا نمو العضلات.