وزارة الصحة: تشديد الرقابة على منشأت تداول الأسماك المملحة والمدخنة

أكد الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، استمرار حملات مكثفة على المنشآت الغذائية، خاصة المنشآت التي تتاجر بالأسماك المملحة والمدخنة وكعك العيد، لمنع تداول أغذية غير صالحة للإنسان استهلاك.

وأضاف المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان: خلال الأيام القليلة الماضية، تمت زيارة 1461 منشأة غذائية وإتلاف 12 طنًا و914 كجم من الأطعمة المتنوعة، و709 لترًا من العصائر والمشروبات (ذات الخصائص الطبيعية المتغيرة)، و48 وضبط طناً و175 كيلوغراماً من المواد الغذائية المتنوعة، بينها أسماك منتهية الصلاحية. الفسيخ مجهول المصدر وبدون بيانات، وملح الطعام المتحجر بسبب سوء التخزين، والبسكويت والكعك دون بيانات، والرنجة المملحة والسردين للاشتباه في عدم ملاءمتها.

وتابع: تم إتلاف 94 لتراً من المياه الغازية منتهية الصلاحية، مشيراً إلى أنه تم أخذ 1171 عينة غذائية متنوعة وإرسالها إلى المعامل لتحليلها والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

يُشار إلى أنه يتم تكثيف الزيارات الدورية للمنشآت الطبية خلال فترة عيد الفطر المبارك، ويتم مراقبة مدى توفر كافة الخدمات الطبية للمرضى، فضلاً عن التزام الطواقم الطبية بنوبات العمل ومواعيده خلال تلك الفترة، و ويتم رفع التقارير الدورية للمراجعة من قبل قيادات الوزارة ومديري مديريات الشؤون الصحية وفريق المراقبة والمتابعة المركزي بالوزارة.