مقدار نسبة الملح المسموح لمرضى القلب قبل الإفراط فى تناول "رنجة العيد"

يلعب الصوديوم دورًا في الحفاظ على صحة الأعصاب والعضلات ويساعد في الحفاظ على توازن مستويات السوائل في الجسم بشكل صحيح. الكثير من الصوديوم يمكن أن يسبب احتباس السوائل، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر رئيسي للنوبات القلبية والسكتات الدماغية. السكتة الدماغية وفشل القلب، بحسب ما نشر موقع helpguide

لذلك، عليك مراقبة كمية الصوديوم التي تتناولها، قبل الإكثار من تناول “رنجة العيد”، خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب أو معرض لخطر الإصابة بهما.

إذا كان لديك ارتفاع في ضغط الدم

“يجب على كل شخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم تقريبًا اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم. وهذا يعني الحد من الصوديوم اليومي عند 2300 ملغ على أعلى مستوى. إذا كان بإمكانك خفض الجرعة إلى أقل من 1500 ملغ يوميًا، فهذا مثالي.” يعد خفض ضغط الدم وسيلة مهمة لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

إذا كنت تعاني من قصور القلب

يوصي الأطباء الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب بتناول نظام غذائي منخفض الصوديوم أيضًا. تناول الكثير من الملح يمكن أن يسبب تراكم السوائل حول القلب والرئتين، مما يجعل القلب يعمل بجهد أكبر.

تشير الأدلة إلى أن تناول 2000 ملغ من الصوديوم يوميًا يعد هدفًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من قصور القلب، خاصة إذا كانوا يعانون أيضًا من ارتفاع ضغط الدم.

نصائح لخفض الملح من النظام الغذائي الخاص بك

تحقق من الملصقات الغذائية.

غالبًا ما تحتوي المواد الغذائية الأساسية مثل الخبز والحساء المعلب وصلصة السلطة على صوديوم أكثر مما قد تتخيله من خلال تذوقها. يمكن أيضًا أن تكون العديد من الأطعمة المعلبة الأخرى مصادر خادعة للصوديوم — حتى لو لم يكن طعمها مالحًا بشكل خاص. لكن الأرقام لا تكذب.

احذر من عداد المأكولات الجاهزة:

يمكن أن تحتوي اللحوم الجاهزة والنقانق والمخللات وحتى الجبن على الكثير من الملح
بدلًا من ترك الملح يقوم بكل العمل، ابحث عن التوابل لإضافة بعض النكهة إلى وجبتك. حاول إضافة الثوم أو الأعشاب الطازجة أو عصرة ليمون لتعزيز النكهات.