احذر الإفراط فى استهلاك الملح الخام مع الوجبات

الملح هو أحد العناصر الأساسية في مطبخنا، وحتى أدنى خطأ في إضافة الملح يمكن أن يؤثر على مذاق الوجبة أو يفسدها. ولهذا السبب يضيف معظم الناس الملح الخام مع وجبات الطعام فقط لإبراز مذاقهم، لكن تناول الملح الخام بجانب الطعام يمكن أن يكون له العديد من الآثار الضارة على الصحة، وفقًا لتقرير موقع “هيلث لاين”.

أضرار استهلاك الملح الخام على الجسم

جفاف

يمكن أن يؤدي تناول الملح الخام إلى الجفاف لأنه يسحب الماء من الخلايا، مما يسبب خللاً في مستويات السوائل في الجسم.

ارتفاع ضغط الدم

الإفراط في تناول الملح هو عامل خطر كبير لارتفاع ضغط الدم، والذي بدوره يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تلف الكلى

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الملح إلى الضغط على الكلى لأنها تقوم بتصفية الصوديوم الزائد من مجرى الدم، وبمرور الوقت، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تلف الكلى وزيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.

احتباس السوائل

الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم، مما يؤدي إلى الانتفاخ والتورم، وخاصة في الأطراف مثل اليدين والقدمين.

الأضرار التي لحقت المعدة

تناول الملح الخام يمكن أن يهيج بطانة المعدة والأمعاء، مما يؤدي إلى عدم الراحة والغثيان وربما قرحة المعدة على المدى الطويل.

مضر بصحة العظام

تم ربط تناول كميات كبيرة من الملح بفقد العظام للكالسيوم، مما قد يضعفها بمرور الوقت ويزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

مشاكل في الجهاز الهضمي

تناول الملح الخام يمكن أن يخل بتوازن البكتيريا في الأمعاء، مما قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإمساك أو الإسهال.