معهد تكنولوجيا الأغذية ينصح بعدم تناول أكثر من 3 قطع كعك فى العيد

يحرص الكثير من الأشخاص خلال عيد الفطر على التركيز على تناول الكعك والبسكويت الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات العالية. ولذلك وضع معهد تكنولوجيا الأغذية عدداً من الضوابط حتى يمر العيد دون أي مشاكل صحية، والعودة تدريجياً إلى النظام الغذائي اليومي بعد شهر رمضان. وأهم هذه الضوابط عدم الإفراط في تناول الطعام. من حيث الكمية والنوعية.

الأكل الآمن للكعك هو كما يلي:

1- بعد تناول وجبة كاملة (الإفطار أو الغداء) حتى لا يرتفع مؤشر السكر في الجسم بشكل مباشر.

2- تناول الكعك بعد نصف ساعة من الوجبة يؤدي إلى تقليل تناوله نتيجة حالة الشبع التي يشعر بها الفرد بعد تناول وجبة كاملة، وقبل تناول الطعام ينصح بشرب كوبين من الماء.

3- أكل الكعك . ينصح بممارسة الرياضة، ويجب ألا يتجاوز تناولها 3 قطع.

4- لا ينصح بتناول الكعك مباشرة في الصباح لأن تناول الكعك في الصباح يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مؤشر السكر في الدم.

5- يتكون الكيك من الدقيق والسمن والسكر والحليب ويتميز بقيمته الغذائية العالية. ولذلك فإن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة مؤشر السكر في الجسم، كما أن زيادة تناوله تؤدي أيضاً إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.

6- عليك بشرب المشروبات الصحية مثل النعناع والزنجبيل والشاي الأخضر والكركديه والدوم والعصائر الطبيعية.

7- تجنب شرب المشروبات الغازية والعصائر المعلبة، والإكثار من شرب الماء خلال فترة العيد، لأن الماء يزيد من كفاءة الحرق ويقوي جهاز المناعة.