تعرف على تأثير الصيام على الصحة البدنية لكبار السن

قالت الدكتورة هبة عاطف، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن الصيام له أثر جيد على الصحة العامة، خاصة لكبار السن، فهو فرصة جيدة للسيطرة على المرض. الوزن والتحكم بكمية السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان.

وأضافت أن الصيام يخلص الجسم من المواد السامة، ويساهم في تعزيز صحة الكبد الدهني، والوقاية من الالتهابات، ورفع جهاز المناعة، وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض المناعية والسرطان، وتحسين حالات الالتهابات مثل التهاب المفاصل والصدفية، خاصة عند الأطفال. الأشخاص الذين يتبعون نمط حياة صحي وغذائي في شهر رمضان ويلتزمون به. ولكن حسب تعليمات الطبيب المختص فإن لها بعض الآثار السلبية مثل ضعف حاسة التذوق، ونقص حاسة التذوق والنكهة، وانخفاض الشهية. كما يؤدي إلى انخفاض العمليات الأيضية، وقلة النشاط العضلي، وضعف في سرعة الاستجابة للمثيرات العصبية، خاصة مع التقدم في السن.

وأوضحت أنه يجب الاهتمام بالنظام الغذائي للصائم كبير السن حسب حالته الصحية، حيث أن عدم اتباع نظام غذائي جيد خلال شهر رمضان يؤدي إلى اضطرابات الجهاز الهضمي مثل ارتجاع المريء وعسر الهضم. كما يفضل عدم الإكثار من شرب المشروبات الغازية، لأن الإفراط في تناولها يؤدي إلى الانتفاخ. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم تجنب شرب عرق السوس لأنه سبب رئيسي لارتفاع ضغط الدم. الإفراط في تناول ملح الطعام والمخللات يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم. كما أن الكافيين له تأثير مدر للبول، مما قد يؤدي إلى الجفاف. الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون يزيد من الشعور بالخمول. لأنه يستغرق وقتًا أطول في الهضم، مما يسبب اضطرابًا في المعدة ويؤدي إلى الغثيان.

وأشارت إلى أن هناك حالات من أمراض الكبد، مثل مرضى التهاب الكبد والتليف، لا يحق لهم الصيام إلا بعد التنسيق مع الطبيب ومعرفة الاحتياطات الصحية في العلاج والغذاء، مثل عدم تناول الملح والمخللات والجبن. والأطعمة المحفوظة، ومشروبات العرقسوس. كما أن هناك محاذير للصيام بالنسبة للمصابين بأمراض الكلى، حيث ينصح المريض بالصيام. الكلى: تجنب تناول اللحوم، والأطعمة المصنعة، والفول، والعدس، والفواكه المجففة، والمياه الغازية، والأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والصودا، لأن الكلى تحتاج إلى عمل إضافي عند تناول هذه الأطعمة، وبالتالي ستتأثر سلباً، وستنخفض كفاءتها. ، وسوف تتدهور حالتهم الصحية.