لو بتجفف الطعام وتاكله.. نصائح لترطيب جسمك وتعزيز هضمك

تجفيف بعض أنواع الطعام كالفواكه مثلاً وخاصة في القلاية الهوائية أو الفرن، له أهمية كبيرة لأنه يتركز عناصره الغذائية وكذلك تركيز الجلوكوز فيه. كما يساهم في الحفاظ عليه من الفساد لفترة أطول، وذلك لإزالة الرطوبة منه وإطالة مدة صلاحيته. تعتبر من الوجبات الخفيفة التي تساهم في تعزيز النظام الغذائي للإنسان، لكن تبقى الفكرة أن امتصاص الماء بسبب التجفيف قد يقلل من الترطيب العام لجسم الإنسان.

لذلك، عند تناول هذه الأطعمة، يجب الانتباه إلى عدة عوامل ونصائح لتقليل شدة سوء الترطيب المحتمل بعد تناولها. وهذا ما أكده تقرير منشور على موقع كيورا المعني بالصحة العامة.

وتابع التقرير موضحا مجموعة من النصائح عند تناول الأطعمة المجففة، منها:

تحتوي الأطعمة المجففة على مستويات عالية من السعرات الحرارية وتركيز عالٍ جدًا من السكريات والصوديوم. وبعد التجفيف تكون هذه العناصر مركزة بشكل كبير، لذا لا بد من شرب كميات كبيرة من الماء، خاصة قبل تناوله وبعد تناوله أيضاً.

وتتركز العناصر في الأغذية المجففة، مما يزيد من نسبة الأملاح فيها ويزيد من فكرة والشعور بالعطش، مع إمكانية إخلال توازن سوائل الجسم. ولذلك يجب الاهتمام أيضاً باستبدالها بالماء والسوائل الصحية.

لا تكثر من تناول الأطعمة المجففة حتى لا يزيد وزنك أو تزيد كمية السكر التي تحصل عليها

إن شرب كميات جيدة من الماء قبل وبعد تناول الأطعمة المجففة يساعد على تسهيل امتصاصه وتسريع عملية التمثيل الغذائي له بطريقة مثالية، كما يعزز عملية الهضم دون أي مشاكل تتعلق بالإمساك بسبب قلة نسبة الماء فيه.