ضبط 186 طن فسيخ وأسماك مجمدة غير صالحة للاستهلاك قبل عيد الفطر.. وقانوني: يجب تشديد العقوبة على أي شخص يتلاعب بالمواد الغذائية.. وخبير تغذية: الأسماك المملحة لها أضرار خطيرة

تتعامل الإدارة العامة لشرطة التموين مع العديد من التحديات في مجال حماية سلامة الغذاء ومكافحة التلاعب الغذائي، بهدف حماية صحة المواطنين وضمان جودة الغذاء المتوفر في الأسواق. وفي إطار هذه الجهود تمكنت الإدارة العامة لشرطة التموين من القبض على المسؤولين عن مصنعين يقعان ضمن نطاق مركز للشرطة. كفر الزيات بمحافظة الغربية، حيث كانوا ينتجون الأسماك المدخنة باستخدام مواد أولية مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، مما يشكل خطرا على صحة وسلامة المواطنين. وتأتي هذه الخطوة في إطار جهود مراقبة سلامة الغذاء ومكافحة التلاعب بالأغذية.

وعثر خلال الضبط على كميات كبيرة من الأسماك المجمدة والمدخنة بلغت 170 طناً من الأسماك المجمدة و16 طناً من الأسماك المدخنة، وجميعها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، ما يفتح الباب لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين وضبطها. ضمان سلامة المستهلكين.

وفي هذا السياق يقول المحامي والخبير القانوني أيمن محفوظ، إن هذه الأسماك تشكل خطرا جسيما على صحة المواطنين، الأمر الذي يتطلب اتخاذ إجراءات عاجلة لضمان سلامتهم. ولذلك يجب تعديل القوانين وتشديد العقوبة على كل من يجرؤ على المساس بصحة المواطنين.

وطالب محفوظ، في تصريحات خاصة لـ«البوابة نيوز»، بدور كبير للشرطة في حماية المجتمع من المخاطر الصحية والاقتصادية المرتبطة بالعبث بالأغذية، موضحا أن التلاعب بالأغذية قضية أمن قومي، مما يعني أن الدولة المصرية ومسؤوليها لها دور قوي وفعال في مراقبة السوق المصري. من أي مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك أو الاستخدام.

تقول الدكتورة إيمان حسين، الأستاذة بجامعة الإسكندرية، أخصائية أمراض القلب واستشاري التغذية العلاجية، وعضو جمعية أطباء التغذية العلاجية بالإسكندرية، وعضو الجمعية المصرية للتغذية الصحية والإرشاد الصحي، إن تناول الأسماك المملحة بكميات كبيرة وقد تؤدي الكميات إلى بعض الأضرار الصحية، أهمها زيادة مستويات الصوديوم، موضحة أن الأسماك المملحة تحتوي على كميات عالية من الصوديوم، والتي إذا تم تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تزيد من ضغط الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأضاف حسين أن تناول مادة غذائية تحتوي على نسب كبيرة من الصوديوم قد يؤثر سلباً على وظائف الكلى ويزيد من خطر الإصابة بمشاكل الكلى مثل حصوات الكلى، بالإضافة إلى أن تناول هذه الأسماك يؤدي إلى زيادة الوزن لأن هذه الأسماك تحتوي على نسب عالية من الدهون والسعرات الحرارية. مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة دون مراعاة النظام الغذائي العام.

للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .

مصدر المعلومات والصور: خليجيون