احمِ نفسك من عدوى الأمعاء والتسمم الغذائى بنصائح منها طهى الطعام جيدًا

تحدث العدوى المعوية أو التسمم الغذائي بسبب الكائنات الحية الدقيقة التي وجدت طريقها إلى أمعائك، والأمعاء جزء من الجهاز الهضمي، بحسب ما نشر موقع helpguide.

يمكن الإصابة بالتهاب المعدة والأمعاء عن طريق تناول أو شرب الماء أو الطعام الملوث. يمكن أيضًا الإصابة بالتهاب المعدة والأمعاء نتيجة الاتصال بالجراثيم من خلال الأشخاص المصابين أو الأشياء الملوثة مثل أدوات المائدة أو الألعاب.

يمكن أن تؤثر عدوى الأمعاء على أي شخص في أي وقت ويمكن أن تؤدي في بعض الأحيان إلى مشاكل أكثر خطورة.

أعراض الالتهابات المعوية

بعض الأعراض الشائعة لعدوى الأمعاء تشمل:

– إسهال
– غثيان
– القيء
– وجع بطن
– حمى
– صداع

غالبًا ما يكون للعدوى المعوية التي تسببها الفيروسات أعراض الغثيان والقيء والإسهال، وعادةً ما تتحسن خلال يوم أو يومين.

يجب عليك الذهاب إلى المستشفى إذا:

– ظهور علامات الجفاف (عدم التبول، شحوب، برودة اليدين أو القدمين، أو العصبية الشديدة).
– آلام شديدة في المعدة
– الإسهال الذي لا يزول
-دم في البراز
– فقدان الوزن

تشخيص الالتهابات المعوية

لتشخيص سبب أعراضك، قد يطرح طبيبك بعض الأسئلة، ويفحصك، وقد يوصي ببعض الاختبارات، مثل:

– اختبار البراز (أخذ عينة من البراز)
– تحاليل الدم
– تنظير القولون

كيف يتم علاج الالتهابات المعوية؟

تختفي معظم حالات عدوى الأمعاء بعد بضعة أيام.

من المهم شرب الكثير من السوائل، بما في ذلك الماء ومشروبات معالجة الجفاف عن طريق الفم. وذلك لتجنب الجفاف. مشروبات الإماهة الفموية متوفرة في الصيدليات

يؤدي الإسهال إلى فقدان كمية كبيرة من السوائل من الجسم. اعتني بشكل خاص بالأشخاص الضعفاء مثل الصغار جدًا وكبار السن وأولئك الذين يعانون من حالة صحية سيئة.

يمكن إعطاء الأطفال الذين يرفضون الماء ومشروبات الجفاف عن طريق الفم عصير التفاح المخفف على المدى القصير.

يحتاج الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية إلى الرضاعة الطبيعية بشكل متكرر للحفاظ على سوائلهم.

يحتاج بعض الأشخاص إلى المضادات الحيوية لعلاج الالتهابات المعوية التي تسببها الطفيليات والبكتيريا.

الوقاية من الالتهابات المعوية

يمكن الوقاية من العديد من التهابات الأمعاء من خلال الاهتمام بما تأكله وتشربه، واتباع ممارسات النظافة الجيدة. يجب عليه:

– طهي الأطعمة مثل اللحوم والبيض جيداً.
– اغسل يديك بانتظام، خاصة قبل لمس الطعام.
– تجنب الاتصال الوثيق مع الأشخاص الذين يعانون من الالتهابات المعوية.

-تجنب الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدا (خاصة اللحوم أو المأكولات البحرية)

-تجنب السلطات خارج المنزل