لو ناوى تاكل رنجة وكشرى فى العيد.. هل شرب الماء أثناء الوجبة يؤثر على الهضم؟

مع قدوم عيد الفطر وكثرة تناول الأطباق الشعبية التي نحبها من الكشري إلى الرنجة إلى الفسيخ وغيرها من الأطباق، نحتاج إلى الإكثار من شرب الماء لزيادة ترطيب الجسم، لكن هل شرب الماء أثناء الوجبة مضر لعملية الهضم؟

وكشف تقرير موقع Only My Health أن إحدى المخاوف المثارة بشأن شرب الماء أثناء الوجبات تدور حول تأثير التخفيف المحتمل على أحماض المعدة، والخوف من أن هذا التخفيف قد يضعف بيئة المعدة الحمضية الضرورية لعملية الهضم الفعالة.

لكن الأدلة العلمية تشير إلى خلاف ذلك. وخلصت العديد من الدراسات إلى أن شرب الماء أثناء الوجبات لا يغير بشكل كبير توازن درجة الحموضة في المعدة، حيث أن البيئة الحمضية اللازمة لعملية الهضم تظل غير متأثرة إلى حد كبير بتناول الماء.

في المقابل، أشار التقرير إلى أن شرب الماء مع الوجبات يؤكد احتمالية تدخله في عملية الهضم. ومع ذلك، فإن عملية الهضم هي عملية متعددة الأوجه تتضمن عوامل مختلفة تتجاوز مجرد تناول السوائل. ومع ذلك، فإن نوع السائل الذي يتم تناوله بجانب الوجبات يستحق… تنبيه: على سبيل المثال، اختيار المشروبات المرطبة والغنية بالمغذيات يمكن أن يكمل عملية الهضم بدلاً من إعاقتها.

خيارات المشروبات الصحية

تعتبر المياه النقية الخيار الأمثل للترطيب، فهي مكملة للوجبات دون التدخل في عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، توفر الإضافات مثل ماء النعناع والليمون والزنجبيل الترطيب وفوائد الجهاز الهضمي. يساعد ماء الليمون أيضًا على الهضم ويمكن أن يكون مرافقًا منعشًا للوجبات.

إن إضافة عصرة من الليمون إلى الماء لا يعزز النكهة فحسب، بل يسهل أيضًا امتصاص الحديد والكالسيوم من الطعام مع توفير جرعة من فيتامين سي.
وخلص التقرير إلى أن فكرة أن شرب الماء أثناء الوجبات يضر بعملية الهضم لا أساس لها من الصحة إلى حد كبير، في حين تشير الأبحاث العلمية إلى أن شرب الماء مع الوجبات لا يؤثر بشكل كبير على حموضة المعدة أو يعيق عملية الهضم.