الفول السودانى والبسلة.. أطعمة مفيدة لصحة قلبك

أمراض القلب والأوعية الدموية هي مشاكل صحية شائعة وتشمل مجموعة من الأمراض التي تؤثر على القلب والدورة الدموية، مثل أمراض القلب التاجية، وقصور القلب، والسكتة الدماغية. وفي هذا التقرير، نتعرف على أبرز الأطعمة المفيدة لصحة القلب، بحسب موقع “ديلي إكسبريس”.

هناك عدد من العوامل التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بعضها خارج عن سيطرتنا مثل الوراثة والشيخوخة. ومع ذلك، هناك عادات نمط حياة أخرى مثل ما نأكله.

يؤثر النظام الغذائي على ما إذا كان الشخص يعاني من زيادة الوزن، أو ارتفاع ضغط الدم، أو ارتفاع نسبة الكوليسترول، أو مرض السكري من النوع 2، وكلها عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية..

وأوضح أحد الخبراء أن النظام الغذائي يمكن أن يساعد في حماية القلب، وأوصت فيكتوريا تايلور، كبيرة أخصائيي التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، أولاً باتباع نظام غذائي صحي كامل إذا كنت ترغب في تحسين صحة القلب. وهذا يعني أن ما تأكله معظم الوقت مهم.

وأضافت فيكتوريا أن الأبحاث أظهرت باستمرار أن تناول نظام غذائي على الطراز المتوسطي، مليئ بالكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية، هو أفضل نظام غذائي لصحة القلب..

يعد تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء والمعالجة أيضًا خطوة في الاتجاه الصحيح لأنها تحتوي على الكثير من الملح والدهون المشبعة.

وأوصت على وجه التحديد ببعض الأطعمة التي تعمل على تحسين صحة القلب وهذه الأطعمة هي:

بازيلاء مجمدة

ونصحت فيكتوريا بالاحتفاظ دائمًا بكيس من البازلاء المجمدة في الثلاجة، لأنها مصدر جيد للبروتين النباتي وتحتوي أيضًا على فيتامين أ. ج مما يساعد على حماية الخلايا والحفاظ على صحتها.

تحتوي البازلاء أيضًا على نسبة عالية من الألياف: حيث يحتوي كل 100 جرام من البازلاء على 5 جرام من الألياف.

الفول السوداني

وأوصت فيكتوريا بالفول السوداني كوجبة خفيفة صحية، لأن الألياف يمكن أن تساعد في تقليل امتصاص الجسم للكوليسترول، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب..

مثالية إذا كنت تريد بديلاً أكثر صحة للقلب عن البسكويت أو قطعة الكعك عند تناول الوجبات الخفيفة – ولكن باعتدال.

يعتبر الفول السوداني غير المملح والمقشر مصدرًا غنيًا للدهون غير المشبعة، وخاصة الدهون الأحادية غير المشبعة، ويحتوي على الألياف والبروتين ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، وكلها ضرورية لنظام غذائي متوازن..