مثلث الأطعمة الضارة بصحة مرضى قصور القلب.. تجنبها

مريض القلب يحتاج دائما إلى نظام غذائي صحي يحفظ قلبه من الأمراض، هذا ما يحتاجه مريض القلب، فماذا عن الأصحاء؟

وأكد تقرير نشره موقع ميديسن هيلز المتخصص في الصحة العامة والأمراض، أن مرضى القلب وكذلك الأشخاص الأصحاء يجب عليهم الاهتمام بالالتزام بالأنظمة الغذائية الصحية التي تبتعد عن الأطعمة الضارة والأطعمة المقلية والأطعمة التي تحتوي على إضافات وألوان صناعية، وغيرها من الأطعمة غير الصحية التي تضر بصحة القلب بشكل عام، وخاصة مرضى قصور القلب.

وأضاف التقرير أن مرضى قصور القلب يعانون من العديد من المشاكل الصحية التي تتطلب اتباع نظام غذائي صحي يعتمد على الأغذية الصحية المناسبة التي تقلل من خطر الإصابة باضطرابات القلب، أو أولئك الذين يتمتعون بصحة جيدة وتنخفض لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام بسبب هذه الأغذية، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الأوعية الدموية وأمراض الشريان التاجي وغيرها.

وأوضح التقرير أن بعض الأطعمة التي يبدو أنها تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن، هي في الواقع ضارة بصحة القلب، وخاصة بكميات كبيرة.

وأشار التقرير إلى وجود مثلث من منتجات الألبان التي قد تكون غير صحية لمرضى قصور القلب ومرضى القلب بشكل عام، مثل الجبن والقشطة والزبدة، فهذه المنتجات تأتي من مصدر واحد وهي غنية جداً بكميات كبيرة من البروتين والكالسيوم والفيتامينات، وخاصة فيتامين د، الذي يعزز المناعة والصحة العامة، إلا أنها بشكل عام تضر مرضى قصور القلب لأنها كاملة الدسم وممتلئة الدهون وتحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تعمل على رفع مستويات الكوليسترول والدهون في الدم، مما يجعل الجسم عرضة لاضطرابات شديدة، خاصة في القلب، وخاصة للمرضى الذين يعانون بالفعل من قصور القلب.

هذه المنتجات بشكل خاص، مثل الكريمة والزبدة، ضارة لمرضى القلب، خاصة بكميات كبيرة، ولكن هناك العديد من البدائل الصحية التي يمكن لمرضى القلب الاعتماد عليها، مثل الأجبان بكميات صغيرة جدًا وقليلة الدسم أو خالية الدسم. أما الزبدة والقشدة، فيجب تجنبهما تمامًا واستبدالهما بأطعمة صحية لا تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة، كما أنها تحافظ على مستويات الدهون في الدم ثابتة، حتى لا تضر بصحة مريض القلب.

وأوضح التقرير أن النظام الغذائي الصحي الذي ينصح به طبيب القلب لمريضه، والذي يحتوي على الكثير من السوائل الصحية، وقليل من السكر، والكثير من الخضار والفواكه الصحية، بالإضافة إلى تجنب كل ما يتعلق بالدهون المشبعة مهما كان مفيداً، يساعد بشكل كبير في تجنب والوقاية من المضاعفات الخطيرة لأمراض القلب، وخاصة الفشل القلبي.