البيض
-
صحة و جمال
لو هتصوم الستة البيض من شوال.. أطعمة خفيفة على المعدة تفيدك وتغذيك
كتبت: زيزي عبد الغفار يبدأ بعض الناس بصيام الأيام البيض الستة ابتداءً من ثاني أيام عيد الفطر وطوال شهر شوال، ولأن الكثير منا يغادر أيام وليالي رمضان بمعدة لا تطاق لثقل عسر الهضم. طعام غني بالدهون، لذا يقدم تقرير منشور على موقع thelanby مجموعة من أبرز الأطعمة والخيارات الصحية والخفيفة في… نفس الوقت على الريق، فهو سهل الهضم ولا…
أكمل القراءة » -
مصر
وزارة الزراعة تطلق اليوم المنافذ المتحركة لبيع كرتونة البيض بـ 140 جنيها
القاهرة: «رأي الأمة» تطلق وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم، منافذ متنقلة لبيع بيض المائدة بسعر 140 جنيهًا للكرتونة، وذلك في إطار مساهمة الوزارة في خطة خفض الأسعار المرتفعة وخفض الأسعار. وقال الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والدواجن، إن هذه المنافذ تتجول في المناطق الشعبية والنائية، وكذلك الساحات العامة وأماكن تجمع المواطنين، لتسهيل الأمر عليهم، لافتاً إلى أن…
أكمل القراءة » -
مصر
طبيبة بيطرية: لا فارق بين البيض الأحمر والأبيض في القيمة الغذائية
القاهرة: «رأي الأمة» قالت الدكتورة سالي محمود الفقي، طبيبة بيطرية، إنه لا يوجد فرق بين البيض الأبيض والبيض الأحمر، كما يعتقد الكثيرون، مشيرة إلى أن الدجاج الأحمر يضع بيضًا أحمر، والدجاج الأبيض يضع بيضًا أبيض، أي أن البيض يأخذ لونه أسباب وراثية بحتة خاصة بسلالة الدجاج. وأضاف سال: الفرق الوحيد هو أن أحماض أوميجا 3 المفيدة تتركز في البيض الأحمر…
أكمل القراءة » -
منوعات
ما هى أضرار أكل البيض الملون؟
كتبت/ زيزي عبد الغفار ما هي أضرار أكل البيض الملون؟.. أكل البيض الملون من المظاهر المبهجة فى احتفالات شم النسيم لدى المصريين، ولذا فإن تلوين البيض بألوان متعددة مفرحة يُدخل السرور على النفس سواء للأطفال أو الكبار، والبيض من الأطعمة عالية القيمة الغذائية فهو يحتوى على البروتين وفيتامينات هامة وتعطي البيضة الواحدة نحو 75 سعرا حراريا، ونحو 7 جرامات من…
أكمل القراءة » -
مصر
من اليوم.. كرتونة البيض بـ145 جنيهًا والدواجن بـ95
القاهرة: «رأي الأمة» يبدأ الاتحاد العام لمنتجي الدواجن اليوم الثلاثاء تنفيذ مبادرة تخفيض أسعار الدواجن والبيض بنسبة تتراوح من 10% إلى 15% استجابة لتوجيهات القيادة السياسية ومبادرات وجهود الحكومة لخفض أسعار السلع، خاصة في ظل التسهيلات التي تقدمها الدولة لتخفيف العبء على المستهلكين. وتتضمن المبادرة تحديد سعر كيلو الدجاج الحي في المزرعة ليكون 85 جنيها، وسعر كرتونة بيض المائدة ليكون…
أكمل القراءة » -
مصر
هل اختلاف لون صفار البيض يؤثر على قيمته الغذائية؟ طبيبة بيطرية توضح
القاهرة: «رأي الأمة» وقالت الدكتورة سالي الفقي، طبيبة بيطرية، إن لون الصفار ليس له علاقة بجودة البيض أو نكهته أو قيمته الغذائية أو خصائصه الطبخية أو سمك القشرة، ولكن هناك اختلافات طفيفة للغاية في فيتامين أ. وأوضحت سالي أن سبب اختلاف لون صفار البيض يعود إلى لون الصفار اعتماداً على النظام الغذائي للدجاج فقط، حيث يشير اللون الداكن للصفار إلى…
أكمل القراءة » -
منوعات
هل البيض لا يرفع نسبة الكوليسترول؟
كتبت/ زيزي عبد الغفار هل البيض لا يرفع نسبة الكوليسترول؟.. سؤال هام يشغل بال الكثير من الأشخاص وخاصة من محبي تناول البيض والراغبين في الاستفادة من فوائده الصحية المتعددة، ولكنهم يتخوفون نتيجة الاعتقادات السائدة بأن كثرة تناول البيض يرفع مستويات الكوليسترول في الدم ويضر بصحة القلب مما يعرض حياة الإنسان للخطر، فهيا نتعرف خلال السطور التالية على هل البيض لا…
أكمل القراءة » -
أخبار عالمية
ارتفاعات شبه تاريخية فى سعر البيض حول العالم مع اقتراب عيد الفصح
القاهرة: «رأي الأمة» ومع احتفال العديد من المناطق حول العالم بعيد الفصح الأسبوع المقبل، تقترب أسعار البيض من مستويات قياسية تاريخية، فيما أشارت وكالة أسوشيتد برس الأميركية إلى أن ذلك يرجع إلى أنفلونزا الطيور وارتفاع الطلب وزيادة التكاليف على المزارعين. وأشارت الوكالة إلى أنه للعام الثاني على التوالي، يواجه المستهلكون صدمة أكبر مع اقتراب عيد الفصح، الذي يلعب فيه البيض…
أكمل القراءة » -
منوعات
الدجاج أم البيض: أيهما أفضل مصدر للبروتين؟
كتبت/ زيزي عبد الغفار أحد أهم التغييرات الغذائية في السعي لإنقاص الوزن هو تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين. ويعد نمو العضلات الخالية من الدهون والتعافي السريع بعد التمرين من بعض الفوائد الصحية للبروتين. في حين أن هناك العديد من مصادر البروتين، إلا أن الدجاج والبيض يفضلهما الكثير من غير النباتيين. ولكن قد تتساءل عما إذا كان الدجاج يحتوي على بروتين أكثر…
أكمل القراءة »