لو مش عايز تعك في شم النسيم.. بدائل صحية ولذيذة للرنجة والفسيخ

خلال شم النسيم وطقوسه الملونة والمبهجة المعروفة، قد يفضل البعض الابتعاد عن بعض الأطعمة المالحة مثل الفسيخ والرنجة وغيرها من الخيارات غير الصحية، تلك التي تضر الجسم والمعدة. وقد تسبب هذه الأسماك المالحة العديد من الأضرار الصحية على الجسم والصحة، حيث أنها قد تزيد من الاضطرابات المعوية، والإسهال، وزيادة نسبة الأملاح.

وقالت الدكتورة صفاء توفيق استشاري التغذية بمعهد التغذية، إن الاهتمام بتناول البدائل الصحية للفسيخ والرنجة قد يعتبر خياراً صحياً ومفيداً في هذه الحالة، حيث أن هناك العديد من البدائل اللذيذة التي يمكنك الالتزام بها، خاصة إذا فأنت تتبع حميات غذائية تهدف إلى إنقاص الوزن، أو تلك التي تهتم بالمحافظة على الصحة بشكل عام مع اتباع نظام تمارين رياضية إلى جانبها. ولعل أهم هذه البدائل الصحية هي:

السلطات بأنواعها التي تحتوي على البروتين، مثل السلطات الخضراء التي تحتوي على الخس والخيار والطماطم وغيرها، ويضاف إليها قطع السمك أو الدجاج المشوي.

بعض البروتينات النباتية الموجودة في شم النسيم تساعد الجسم والصحة والعضلات والطاقة، مثل الحمص وسلطاته.

– البروتين الحيواني، مثل الأسماك بأنواعها، على أن لا تكون مالحة، بل يتم طهيها بطريقة أخرى، مثل الشوي، وإضافة البهارات الصحية بدلاً من الملح لجعلها أكثر صحة وفائدة.

يمكنك الاهتمام بتناول وجبة كاملة، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على الكربوهيدرات الصحية، والدهون الصحية مثل زيت الزيتون، مع الخضار الورقية مثلًا، وحصة من البروتين الصحي.