شعبة البن: الجهود الحكومية وراء انخفاض الأسعار

توقع حسن فوزي، رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة، تراجع أسعار البن من جديد إذا انخفض سعر الدولار خلال الفترة المقبلة في ظل الانخفاض الأخير الذي وصل إلى 15% نتيجة الجهود الحكومية التي قادت إلى تراجع سعر الدولار وتوافره في البنوك لتسهيل كافة الإجراءات.

وأضاف أن سعر كيلو البن السادة انخفض من 480 إلى 400 جنيه، والبن من 600 أي 520 جنيها.
وأشاد فوزي بالدور الرقابي في ضبط السوق وأن الجهات الرقابية تقوم بدورها بالشكل المناسب من أجل الحفاظ على استقراره وهو ما يصب في مصلحة المهنة نفسها، لافتا إلى أهمية تعامل المستهلكين مع المتاجر المعروفة بـ شراء القهوة مع الحصول على كافة البيانات اللازمة عن عبوات القهوة.
وقال “فوزي” إن الإضافات المسموح بخلطها مع القهوة هي “الهيل، والقرنفل، والورد، والمستكة” حسب طلب المستهلك، ويجب أن تكون مكتوبة بشكل واضح وصريح على العبوة، خاصة أن تصنيع القهوة يتم تخضع للمواصفات القياسية التي تحددها هيئة المواصفات والمقاييس، وغالباً ما تصل مدة صلاحية القهوة إلى عامين تقريباً، وفقاً لهذه. تخصيص.
وكشف رئيس الشعبة أن القهوة تستخدم في العديد من الصناعات الأخرى، منها «البسكويت والبونبون والحلويات والشوكولاتة والمخبوزات والآيس كريم».
وعن اليوم العالمي للقهوة، قال فوزي إنه يصادف يوم 30 سبتمبر من كل عام. احتفل اليابانيون به لأول مرة في عام 1983 من خلال جمعية القهوة اليابانية، ثم تم الاحتفال به في الولايات المتحدة باعتباره يوم القهوة الوطني في عام 2005، وتطور هذا الاتجاه في أمريكا في عام 2009. وباسم يوم القهوة العالمي نحتفل به كل عام ، ومن مظاهر الاحتفال بها قيام بعض المتاجر بوضع تخفيضات على منتجاتها، وتخفيض السعر، وتقديم بعض المشروبات المجانية، والزينة، وبعض مظاهر الاحتفال الأخرى التي تعبر عن القهوة.

للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .

مصدر المعلومات والصور: خليجيون