بهارات تساعد في تقليل الكوليسترول وضغط الدم

وجدت دراسة أجراها قسم التغذية البشرية ، جامعة NWFP الزراعية ، أن ثلاثة توابل مفيدة بشكل خاص في مكافحة الكوليسترول “الضار” (LDL) وارتفاع ضغط الدم .

تناول مرضى السكري من النوع 2 ستة جرامات من القرفة لمدة 40 يومًا ، ولاحظ العلماء تغيرات في مستويات السكر في الدم والكوليسترول.

قارن الخبراء مستويات الكوليسترول “الضار” (LDL) والكوليسترول “الجيد” (HDL) –  في أولئك الذين تناولوا القرفة ، وفقًا لنتائج الدراسة ، تحسنت مستويات LDL.  ومع ذلك ، لاحظ الخبراء أن جرعة ستة جرامات من القرفة أكثر مما يضيفه الناس عادة إلى القهوة.

كما تناولت الدراسة فوائد الزنجبيل في خفض ضغط الدم. اتضح أن ، ثلاثة جرامات فقط كافية لتقليل الضغط بشكل كبير.

ثالث التوابل التي درسها العلماء هي الفلفل الأسود. يحتوي على مادة البيبيرين الكيميائية ، والتي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات.

• للمزيد: موقع رأي الأمة وللتواصل الاجتماعي صفحة رأي الأمة