كيفية التعامل مع الحساسية الغذائية.. نصائح وقائية

يمكن أن يمثل العيش مع الحساسية الغذائية تحديات يومية، ويمكن أن تختلف عواقب رد الفعل التحسسي من غير مريح إلى حد ما إلى تهديد الحياة.

نظرًا لعدم وجود علاج، يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أن يظلوا يقظين دائمًا

نصائح لإدارة ومنع الغذاء

قبل كل شيء، من المهم تحديد المواد المسببة للحساسية الغذائية لديك، ووفقًا لموقع Onlymyhealth، فإن ذلك يتطلب إجراء اختبارات شاملة واستشارة أخصائي الرعاية الصحية، مثل أخصائي الحساسية أو أخصائي المناعة. بمجرد معرفة الأطعمة التي تسبب الحساسية لديك، يمكنك اتخاذ خطوات استباقية لتجنبها.

قراءة الملصقات الغذائية

تعد قراءة الملصقات الغذائية بعناية أمرًا بالغ الأهمية، حيث يُطلب من الشركات المصنعة إدراج المواد المثيرة للحساسية الشائعة، مثل الفول السوداني والحليب والبيض وفول الصويا والقمح والأسماك والمحار، على عبواتها. ومع ذلك، فمن الضروري أن نبقى يقظين لأن الصياغات يمكن أن تتغير.

إستفسار عن المكونات

عند تناول الطعام خارج المنزل أو تناول الطعام خارج المنزل في المناسبات الاجتماعية، لا تترددي في السؤال عن المكونات وطرق تحضير الطعام. تتعامل العديد من المطاعم مع الحساسية الغذائية ويمكنها تعديل الأطباق لتناسب احتياجاتك.

الحفاظ على نظام غذائي متوازن

بالإضافة إلى تجنب مسببات الحساسية، يعد الحفاظ على نظام غذائي متوازن أمرًا بالغ الأهمية للصحة العامة ووظيفة المناعة. عند استبعاد بعض الأطعمة من نظامك الغذائي، انتبه إلى البدائل. على سبيل المثال، إذا كنت تتجنب منتجات الألبان، ففكر في الحليب النباتي المدعم والأطعمة الغنية بالكالسيوم. مثل الخضر الورقية والخضروات.

التركيز على الأطعمة الكاملة

يجب عليك التركيز على دمج الأطعمة الكاملة غير المصنعة في وجباتك كلما أمكن ذلك. لا توفر الفواكه الطازجة والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة والدهون الصحية العناصر الغذائية الأساسية فحسب، بل تدعم أيضًا وظيفة المناعة المثالية وتقلل الالتهاب.