وزير التموين: رغيف الخبز المدعم ركيزة أساسية فى النظام الغذائي المصرى

قال الدكتور شريف فاروق ، وزير العرض والتجارة الداخلية ، إن المؤتمر الوطني لتعزيز الخبز البلدي لمنع فقرات نقص الحديد يعكس التزام الدولة المصرية بتعزيز الأمن الغذائي ، من خلال تعزيز رغيف الخبز العام الذي يدعمه حديد الحديد وحمض الفوليك ، من أجل ضمان الحصول على مواطن من مواطنه إلى حد ما في صحة الحضور وعلمها. الخبز البلدي هو عمود أساسي في نظام الطعام المصري.

وأضاف الدكتور شريف فاروق ، خلال أنشطة مؤتمر وزارة الإمداد اليوم لإطلاق “البرنامج الوطني لتعزيز كوتريون البلدية لمنع فقر الدم في نقص الحديد” ، أن البرنامج يهدف إلى تحسين جودة الغذاء وتقليل المشكلات الصحية المرتبطة بعدم وجود العناصر الغذائية الأساسية ، وعلى وجه التحديد فقر الدم في نقص الحديد.

أشار وزير العرض إلى أن الوزارة كانت حريصة على التنسيق مع شركائها الدوليين والمحليين لتطوير هذا البرنامج بناءً على رؤية علمية متكاملة ، والتي تشمل تحسين عمليات الإنتاج ، وتطبيق أنظمة التحكم والاستفادة من التكنولوجيا الحديثة لضمان الجودة والكفاءة.

أكد الدكتور شريف فاروق أن هذا البرنامج يمثل خطوة متقدمة ضمن الجهود المبذولة لتطوير النظام الغذائي ، الذي يضع النظام الغذائي والصحة العامة في أولويته ، تمشيا مع رؤية مصر 2030.

تجدر الإشارة إلى أن البرنامج يعتمد على تعزيز الدقيق المستخدم في صناعة الخبز البلدية عن طريق إضافة حمض الحديد وحمض الفوليك لمنع انتشار فقرات نقص الحديد ، وسيتم تزويد الخبز المدعوم مع العناصر الغذائية في 13 محافظة على Malnuts التي كانت في المؤتمرات التي كانت موجودة في المؤتمر ودكتور في المؤتمر و ABDENS من المؤتمرات. غفار ، نائب رئيس الوزراء للتنمية البشرية ، وزير الصحة والسكان ، والدكتور شريف فاروق ، وزير العرض والتجارة الداخلية.