هل هناك علاقة بين ارتفاع أسعار الشوكولاتة والتغيرات المناخية؟.. اعرف التفاصيل

ويرتبط ارتفاع أسعار محبي الشوكولاتة في جميع أنحاء العالم جزئيا بتغير المناخ، الذي يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الكاكاو. تنمو أشجار الكاكاو بالقرب من خط الاستواء وتكون حساسة للتغيرات في الطقس. وتقلب موجات الحر والأمطار الغزيرة المحاصيل رأسا على عقب في غرب أفريقيا، التي تنتج ثلاثة أرباع الكاكاو في العالم.

ارتفعت أسعار الكاكاو بنسبة 136% بين يوليو/تموز 2022 وفبراير/شباط 2024. ووفقاً لمؤتمر الأمم المتحدة للتجارة والتنمية (أونكتاد)، يتأثر المستهلكون المحبون للشوكولاتة في جميع أنحاء العالم بارتفاع أسعار الكاكاو، ويرجع ذلك جزئياً إلى أزمة المناخ.

وأدى الطقس المتطرف وأنماط المناخ المتغيرة إلى قلب غلات المحاصيل رأسا على عقب، والتي من المتوقع أن تنخفض للعام الثالث على التوالي، مما يؤدي إلى تشديد الإمدادات العالمية وارتفاع الأسعار.

وأشار إلى أن تكلفة الكاكاو، المكون الرئيسي لصنع الحلويات المحبوبة، ارتفعت بنسبة 136% بين يوليو 2022 وفبراير 2024، وفقا لرصد أسعار السلع الأساسية التابع للأونكتاد.
تجاوز السعر في سوق العقود الآجلة أيضًا 10000 دولار لأول مرة على الإطلاق في 26 مارس.

وقد انتقلت هذه الزيادة إلى المستهلكين في جميع أنحاء العالم، الذين يعانون بالفعل من التضخم وأزمة تكاليف المعيشة بين الأجيال.
وأوضح الأونكتاد أن ظاهرة “النينيو” المناخية، التي تتميز بدرجات حرارة سطحية أكثر دفئا في أجزاء من المحيط الهادئ، تسببت في طقس أكثر حرارة وتغير في أنماط هطول الأمطار.
وفي غرب أفريقيا، التي تنتج الجزء الأكبر من إمدادات الكاكاو في العالم، تتعرض المحاصيل لتهديد متزايد بسبب موجات الحر والأمطار الغزيرة وغيرها من المخاطر المرتبطة بالمناخ.
على سبيل المثال، أدت الأمطار الغزيرة في غانا وكوت ديفوار خلال الربع الأخير من عام 2023 إلى تفشي فيروس انفجار البراعم ومرض القرون السوداء – وهي حالة تؤدي إلى تعفن وتصلب قرون الكاكاو.

وستكون التداعيات عالمية، إذ أن البلدين أنتجا 58% من الكاكاو في العالم بين عامي 2022 و2023.
وتتوقع المنظمة الدولية للكاكاو عجزاً عالمياً بنحو 374 ألف طن لموسم 2023-2024، مقابل 74 ألف طن الموسم الماضي.
يقول رودريجو كاركامو، كبير الاقتصاديين في الأونكتاد: “لهذا السبب، في مواجهة الطلب العالمي غير المرن على أسعار الكاكاو على المدى القصير، تؤدي الصدمات في جانب العرض إلى ارتفاع الأسعار”. مع الإشارة إلى أن ارتفاع أسعار الكاكاو هو مجرد مثال واحد على كيفية تأثير تغير المناخ على المدى الطويل على المجتمع والاقتصاد.

يقول كاركامو: “إنه يوضح أهمية معالجة تغير المناخ لجميع المستهلكين في جميع أنحاء العالم، وتحقيق الأهداف المناخية وتدابير التخفيف من تغير المناخ مثل المساهمات المحددة وطنيًا”.