البط الدمياطى وجبة أساسية على موائد الدمايطه أول أيام رمضان.. صور

2025-03-01

1٬810 2 دقائق

القاهرة: «رأي الأمة»

يستعد شعب دامييتا لاستلام شهر رمضان المقدس ، وتأتي وجبة الإفطار في شهر رمضان المقدس إلى واحدة من أبرز الاستعدادات لشعب دامييتا ، والتي أصبحت تراثًا مخصصًا وثقافيًا للمحافظة على استلام شهر رمضان.

اعتاد الأشخاص على تناول “Damietta Ducks” كوجبة أساسية في الأيام الأولى من رمضان ، وهي العادة التي أصبحت تراثًا ثقافيًا وتراثًا خاصًا لشعب دامييتا ضمن استعداداتهم لتلقي الشهر المبارك ، وشهدت أسواق الدواجن داخل المحافظة في الوقت المناسب لحركة رائعة في الشراء والبيع ، مع الطلب العالي على الاشتراك في الجبال لتلقيها في عملية الاستعداد.

أسعار البطة المنخفضة تساعد على إحياء تراث العثرة في رمضان

مع الزيادة في حركة الشراء والزيادة في الإقبال ، شهدت أسعار البطة انخفاضًا ملحوظًا في أسعارها بأكثر من 25 ٪ من أسعارها العام الماضي ، وبلغت أسعار البط السوداني 180 جنيهًا لكل كيلو ، بينما وصلت أسعار البطاطس الموسيقية إلى 120 جنيهًا لكل كيلو.

ربما أدى انخفاض أسعار البط إلى تراث أطفال دامييتا للاحتفال بالأيام الأولى لشعر رمضان ومواصلة تناول وجبة المفضلة لديهم في الأيام الأولى من الصيام.

طريقة Damietta ومشقةها هي أكثر الطرق شهرة لإعداد البط في Damietta

إن شعب محافظة دامييتا فنية في توفير البط بطريقة مختلفة ، وهناك أولئك الذين يعدونهم بإضافة البصل ، وهناك أولئك الذين يأكلونهم من المكسرات ، ويأتي الزبيب كواحد من المكونات المهمة في إعداد وجبة البط بطريقة دامييتا.

“المرير” هو أحد الأطباق الشهيرة على طاولات الحمض ، والتي ارتبطت بوجبة Damietta Ducks ، وهي قطع من البصل المبشور المطبوخة مع بعض المكسرات لتكون طبقًا إضافيًا مع وجبة Damietta Duck.

يقول محمد ، بائع الدواجن في دامييتا: “هذا العام ، أسعار البط منخفضة للغاية من العام الماضي ، وقد ساهمت هذه المسألة في ارتفاع المبيعات”.

وتابع: “نحن نعلم أن تناول البط على طاولات شعب المحافظة في اليوم الأول من رمضان ، لذلك بدأنا في التحضير مبكرًا لتلقي الموسم وقدموا كميات كبيرة من البط في أسواق دامييتا هذا الموسم. قد يكون هذا سببًا آخر لانخفاض أسعاره.”