لحم مفروم

مصر

نصائح لمعرفة كيفية وصول اللحوم إلى درجة النضج الصحيحة

القاهرة: «رأي الأمة» ويعتبر الطعام مطبوخاً بشكل سليم وآمناً عندما يتم طهيه لمدة كافية وعلى درجة حرارة عالية بما يكفي لقتل البكتيريا الضارة المسببة للأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء. وهذه الدرجة يمكن أن تختلف وتختلف من طعام لآخر لأن طهي الطعام يحسن عملية الهضم ويزيد من امتصاص العديد من العناصر الغذائية. . وفي التقرير التالي نتعرف على كيفية معرفة…