لحمة
-
مصر
20 علامة للتأكد من سلامة الأضاحى واللحوم.. تعرف عليها
القاهرة: «رأي الأمة» حدد قطاع تنمية الثروة الحيوانية والدواجن بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي 20 علامة للتأكد من سلامة الأضاحي واللحوم، وذلك في إطار الدور التوعوي والإرشادي الذي تقوم به الوزارة. وكانت العلامات التي تم التعرف عليها هي كما يلي:- أولاً: بالنسبة للأضحية: 1- أن يكون رأس الحيوان مرفوعاً إلى الأعلى ولا يتدلى إلى الأسفل. 2- أن تكون العيون مشرقة ولامعة،…
أكمل القراءة » -
مصر
مدير الطب البيطرى بسوهاج يوضح حالات الذبح الاضطرارى للماشية
القاهرة: «رأي الأمة» وقال الدكتور أحمد حمدي مدير عام مديرية الطب البيطري بسوهاج، إن تربية الحيوانات عادة تكون إما بغرض التسمين أو إنتاج الحليب، وهي تجارة، وفي حالة احتمال الخسارة، الجميع يحاول دائما لتقليل نسبة الخسائر طالما لا يوجد ضرر على المستهلك. وأضاف حمدي: “ولهذا السبب هناك نوع من الذبح في المسالخ يسمى الذبح الاستعجالي، أي إذا كان الحيوان غير…
أكمل القراءة » -
اقتصاد
أسعار اللحوم الحمراء في ثاني أيام عيد الفطر المبارك
القاهرة: «رأي الأمة» ننشر آخر تطورات أسعار اللحوم في ثاني أيام عيد الفطر لعام 2024، إذ تسجل اللحوم مستويات ما بين 370 و430 جنيها في الملحمات، حيث تختلف من منطقة إلى أخرى، فيما يتواجد عدد كبير من محلات الجزارة التي تتوقف خلال عطلة العيد، بينما تخفض بعض المحلات أسعار الجزارة لتتراوح بين 300 إلى 350 جنيها. وسجلت أسعار اللحوم مستويات…
أكمل القراءة » -
مصر
نصائح لمعرفة كيفية وصول اللحوم إلى درجة النضج الصحيحة
القاهرة: «رأي الأمة» ويعتبر الطعام مطبوخاً بشكل سليم وآمناً عندما يتم طهيه لمدة كافية وعلى درجة حرارة عالية بما يكفي لقتل البكتيريا الضارة المسببة للأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء. وهذه الدرجة يمكن أن تختلف وتختلف من طعام لآخر لأن طهي الطعام يحسن عملية الهضم ويزيد من امتصاص العديد من العناصر الغذائية. . وفي التقرير التالي نتعرف على كيفية معرفة…
أكمل القراءة » -
اقتصاد
أسعار اللحوم الحمراء اليوم فى أول أيام عيد الفطر المبارك
القاهرة: «رأي الأمة» ننشر آخر تطورات أسعار اللحوم في أول أيام عيد الفطر من العام 2024، حيث تصل أسعار اللحوم إلى مستويات تتراوح بين 370 و430 جنيها في الملحمات، حيث تختلف من منطقة إلى أخرى، فيما يتزايد عدد كبير من محلات الجزارة تتوقف خلال عطلة العيد. وسجلت أسعار اللحوم مستويات 400 و460 جنيها قبل أن يبدأ انخفاض الأسعار مع توفر…
أكمل القراءة » -
اقتصاد
سوق اللحوم الحمراء اليوم.. استقرار عند مستويات 370 جنيها للكيلو
القاهرة: «رأي الأمة» كشفت شعبة الجزارين بالغرفة التجارية، عن آخر تطورات أسعار اللحوم، التي تسجل مستويات تتراوح بين 370 و430 جنيهاً في محلات الجزارة، مع اختلافها من منطقة إلى أخرى. وكانت أسعار اللحوم شهدت مستويات قياسية تراوحت بين 400 و460 جنيها قبل أن يبدأ تراجع الأسعار مع توفر أعلاف المواشي، وكذلك مع طرح كميات كبيرة في منافذ البيع الحكومية بسعر…
أكمل القراءة » -
اقتصاد
أسعار اللحوم في الأسواق 8 إبريل 2024
القاهرة: «رأي الأمة» وتشهد أسعار اللحوم استقرارا في الملحمات بعد تراجعها في بعض مناطق الجمهورية إلى مستويات 300 جنيه في بعض المناطق لأول مرة منذ أكثر من عام، بينما تسجل اللحوم مستويات تتراوح بين 370 و430 جنيها في مناطق أخرى. وسجلت أسعار اللحوم مستويات 400 و460 جنيها قبل أن يبدأ انخفاض الأسعار مع توفر أعلاف المواشي، وكذلك مع طرح كميات…
أكمل القراءة » -
اقتصاد
انخفاض أسعار اللحوم فى بعض المناطق إلى مستويات 300 جنيه بمحلات الجزارة
القاهرة: «رأي الأمة» تشهد أسعار اللحوم في محلات الجزارة تراجعا في بعض مناطق الجمهورية إلى مستويات 300 جنيه في بعض المناطق لأول مرة منذ أكثر من عام، بينما تسجل أسعار اللحوم مستويات تتراوح بين 370 و430 جنيها في مناطق أخرى. وكانت أسعار اللحوم شهدت مستويات قياسية بلغت 400 و460 جنيها قبل أن يبدأ تراجع الأسعار مع توفر أعلاف المواشي، وكذلك…
أكمل القراءة » -
مصر
الطب البيطرى: 12 محضرا و30 كيلو جرام لحوم غير صالحة للاستهلاك بالدقهلية
القاهرة: «رأي الأمة» أطلقت مديرية الطب البيطري بمحافظة الدقهلية حملاتها الرقابية على محلات الجزارة وثلاجات اللحوم والمطاعم، حيث تم تحرير 12 محضر ذبح خارج المسلخ، وضبط 30 كيلوجرامًا من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. يأتي ذلك في إطار الجهود التي تقوم بها وزارة الزراعة، من خلال الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديريات الطب البيطري بالمحافظات، للرقابة والتفتيش على منافذ وأسواق بيع…
أكمل القراءة » -
اقتصاد
أسعار اللحوم في الأسواق اليوم.. الكيلو يبدأ من 310 جنيها
القاهرة: «رأي الأمة» كشفت شعبة الجزارين بالغرفة التجارية، عن تراجع أسعار اللحوم في محلات الجزارة إلى مستويات 380 و430 جنيها، بانخفاض قدره 30 جنيها تقريبا، مقارنة بمستويات 400 و460 جنيها، فيما سجل سعر الكيلو في المنافذ الحكومية بسعر يبدأ من 310 جنيه. وتختلف أسعار اللحوم حسب المحافظة أو مناطق البيع أو قطعة اللحم. كما تختلف الأسعار باختلاف المنطقة الجغرافية داخل…
أكمل القراءة »