5 أطعمة توفر راحة فورية من الحموضة وحرقة المعدة

جميعنا نعاني من حرقة المعدة أو الحموضة في مرحلة ما بسبب الإفراط في تناول الطعام. تسبب الحموضة ألمًا حارقًا في صدرك، والذي قد يكون علامة على مرض الارتجاع المعدي المريئي أو GERD – وهي حالة مزمنة تؤدي إلى آلام المعدة وعدم الراحة. وفقًا للأطباء، فإن دمج الأطعمة التي تمنع حرقة المعدة في نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك في إدارة أعراضك وتحسين نوعية حياتك، وفقًا لـ Times Now.

أطعمة توفر راحة فورية من الحموضة وحموضة المعدة

عسل

يعد العسل وسيلة رائعة لإدارة ارتداد الحمض لأنه يساعد في تغطية بطانة المعدة والمريء. تعمل الطبقة التي يكوّنها على منع الطعام والعصائر من العودة إلى المريء.
كما أنه يعمل على تحييد حموضة المعدة لاحتوائه على السكر الذي يعمل على تقليل الحموضة، كما أن وجود خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات يمنع تلف خلايا الجهاز الهضمي بسبب الجذور الحرة التي يمكن أن تساهم في حدوث الارتجاع.

منتجات الألبان

على عكس الاعتقاد السائد بأن منتجات الألبان تساهم في مشاكل المعدة، يقول الخبراء إن منتجات الألبان قليلة الدسم يمكن أن تساعد في تخفيف حرقة المعدة. يمكنك تناول الأطعمة والمشروبات مثل الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم، أو المشروبات المصنوعة من الحليب والزبادي والآيس كريم والجبن.

نظرًا لأن معظم منتجات الألبان غنية بالكالسيوم والبروبيوتيك، فإن هذه العناصر الغذائية تغطي بطانة المريء وتقلل على الفور من التهيج وحرقة المعدة. ووفقًا لخبراء التغذية، فإن المحتوى العالي من الكالسيوم في الحليب يقلل بشكل كبير من حموضة المعدة.

الفاكهة

تُعد العديد من الفواكه غير الحمضية من بين أفضل الخيارات عندما تبحث عن تخفيف حرقة المعدة أو الحموضة على الفور. ومن بين هذه الفواكه:
تفاح
موز
العنب
البطيخ بما في ذلك الشمام والبطيخ
كُمَّثرَى
يقول الأطباء أن الفواكه تحتوي على مركبات طبيعية تخفف الحموضة لأنها محملة بالألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وقد يكون أقل عرضة للتسبب في ارتجاع الحمض من الأطعمة التي تحتوي على الدهون والسكر المضافة.

لحم طري

عندما تعاني من حرقة المعدة، فإن تناول اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج أو الديك الرومي أو السمك يمكن أن يساعدك على الشعور بتحسن. وفقًا للأطباء، عند تحضير اللحوم الخالية من الدهون أو المأكولات البحرية، تأكد من الحد من استخدام الزيت والزبدة وجرب طرق الخبز أو الشواء للحصول على أفضل النتائج.
يمكنك شواء سمك السلمون أو تجربة أنواع أخرى من الأسماك التي تعيش في المياه الباردة مثل الماكريل والسردين والرنجة والتونة. تحتوي هذه الأسماك على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي يمكن أن تقلل الالتهاب وتساعد في منع القرحة.

كل الحبوب

تعد الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مصدرًا رائعًا للألياف، التي تلعب دورًا مهمًا في تقليل علامات وأعراض حرقة المعدة. لذلك، يوصي الخبراء باتباع نظام غذائي منخفض الألياف لإبطاء عملية الهضم ومنع إفراغ المعدة بشكل صحيح.

وفقًا للدراسات، يتمتع الأشخاص الذين يتناولون بانتظام أطعمة غنية بالألياف بهضم أفضل ويعانون من أعراض حرقة المعدة بشكل أقل. بعض الحبوب الكاملة التي يجب أن تدرجها في نظامك الغذائي اليومي تشمل:
أرز بني
دقيق الشوفان
الخبز والحبوب الكاملة