نشاط وحيوية.. طريقة عمل الـ «سي فود» بالمنزل

طريقة تحضير المأكولات البحرية: تعتبر المأكولات البحرية من الوجبات التي تساعد على تدفئة الجسم وتمده بالعناصر الغذائية اللازمة في أي نظام غذائي، لذلك تبحث معظم النساء عن طريقة تحضير المأكولات البحرية في المنزل.

طريقة المأكولات البحرية

ويقدم موقع “الوسباح” لزواره ومتابعيه السطور التالية: كيفية صنع المأكولات البحريةبحسب الخدمة التي تقدمها في كافة المجالات، بالضغط هنا.

مكونات المأكولات البحرية

– بصل مفروم.

– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

– 500 جرام من المأكولات البحرية المشكلة (جمبري، بلح البحر، كابوريا، سمك فيليه).

– حبتان من الجزر المقطعة إلى مكعبات.

– 2 عود كرفس، مقطعة إلى مكعبات.

– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

– ربع ملعقة صغيرة من الكمون.

– ملعقة ملح حسب الرغبة.

– 4 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم.

نصف كوب من الحليب.

– ملعقة كبيرة من الدقيق.

– كوب قشطة (اختياري).

كيفية تحضير المأكولات البحرية

– أحضري قدراً وضعيه على النار، سخني فيه الزيت أو الزبدة.

– يجفف البصل والثوم ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.

– أضيفي المأكولات البحرية وقلّبي لمدة 5 دقائق.

– أضيفي الجزر والكرفس والفلفل الأبيض والكمون والملح.

– غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

– يضاف عصير الطماطم ويقلب جيداً.

– في وعاء صغير، أخفقي الحليب مع الدقيق حتى يصبح الخليط ناعماً.

– أضيفي خليط الحليب والدقيق إلى الوعاء مع التحريك المستمر.

– أضيفي الكريمة إلى القدر وقلّبي جيداً (اختياري).

– اتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يتكاثف.

– وأخيرًا، تقدم شوربة المأكولات البحرية ساخنة مع الخبز المحمص.