حصاد الطماطم فى مزارع الأقصر مستمر بصورة يومية وسط فرحة المزارعين

لا تزال حالة الفرح والفرح مستمرة في جميع أنحاء مزارع الصحراء غرب محافظة Luxor ، في حصاد الطماطم لتزويد المواطنين بأسعار معقولة قبل مجيء شهر رمضان المقدس ، مع استمرار الموسم حتى نهاية فبراير ، و يتم العمل على قدم وساق في موسم الحصاد وتجني محصول الشتاء الأبرز هذا العام 2025.

من جانبه ، المهندس. يقول أديل زيدان ، صاحب مزرعة طماطم ، غرب الأقصر ، إن كميات الطماطم يتم حصادها لإعدادها للأسواق والتجفيف والتصدير في الخارج ، حيث حققت مشاريع “تجفيف الطماطم” في شتاء الشمس خطوات رائعة وناجحة للحصول عليها دعم من وزارة الزراعة أكثر لتوفير جميع مستلزمات تجفيف الطماطم ، لفتح الأسواق العالمية الحقيقية التي تنجذب إلى هذه المحاصيل الغنية بالأشياء الجيدة من جنوب مصر العليا.

يضيف عادل زيدان ، إلى “اليوم السابع” ، أن محصول الطماطم يعتبر ثاني أهم محصول بعد قصب السكر في فصل الشتاء في تلك المدينة ، كما في تلك الفترة من العام الذي يحصد فيه الجميع وفرز محصول الطماطم للبيع جزء منه في العلامات بأسعار أقل على مدار العام ، أوضح أن مزرعته قد أطلقت هذا العام حتى الآن أكثر من مليون ونصف طماطم في السوق ، بالإضافة إلى تجفيف بقية الكميات للتصدير إلى الخارج ، تشدد على أن طماطم تجفيف المشروع تساهم في إنشاء وتوفير فرص عمل للشباب والنساء ، حيث يوجد أكثر من 10 ظهورات صحراوية غربية على الصحراء ، ومشروع تجفيف الشمس في عصير مائي تقليل وزيادة نسبة اللحوم في الشمس لمدة 7 أيام تقريبًا بعد قطعها إلى النصف وإضافة الملح ، حيث يؤدي ذلك إلى تركيز في المادة ، كل 10 كيلوغرامات من دول البرازيل الطازجة وإيطاليا وأمريكا إلى جانب العرب بلدان.

بينما كشف الدكتور جابر الكالاهي ، وكيل وزارة الزراعة في الكمون ، أن الكمور يزرع حوالي 12 ألف و 500 فدان في محاصيل الطماطم في العس ومتوسطة الأذرع ، وأن المحافظة الرفاهية تعمل بقوة كاملة بدعم من المهندس . عبد الموتاليب ، بناء حاكم الأقصر ، في توسيع مشروع Pery الطماطم المجففة من خلال الأسس العلمية وتدريب طلاب المدارس الزراعية ، فضلاً عن دعم صغار المزارعين لإنشاء مشاريعهم في تجفيف الطماطم. سنة في التصدير إلى الخارج ، وبالتالي وصل هذا الموسم إلى منطقة الأرض المزروعة بطماطم حوالي 12 ألف و 500 فدان من الطماطم ، وهي وفيرة والإنتاج المميز لشعب مصر العليا ومصر بأكملها.