تعرف على تفاصيل مبادرة "مطبخ المصرية" خلال شهر رمضان المبارك بالبحيرة

شهدت محافظة الوهمية إطلاق مبادرة “المطبخ المصري .. فتياتها” ، التي تنظمها المجلس الوطني للنساء بالتعاون ، محافظة بيريرا ، وزارة AWQAF ، ومؤسسة حالم هايا ، وغرفة التجارة.

يأتي ذلك في إطار جهود محافظة Beheira لتعزيز التضامن الاجتماعي ودعم أكثر العائلات المحتاجة خلال شهر رمضان المقدس ، وفي مبادرة القطار الجيد والعديد من مبادرات التنمية التي تساهم في تمكين المرأة وتحقيق التنمية المستدامة.

يهدف المشروع إلى تدريب النساء على الطهي الاحترافي وطهي كميات كبيرة من الوجبات اليومية ، حيث يتم تدريب 10 نساء يوميًا لطهي 230 وجبة ساخنة توفر الكافار للأشخاص الصيام ، ويتم تغيير المتدربين يوميًا لضمان استفادة أكبر عدد ممكن من النساء أكثر من جميع النساء في جميع النساء.

يتم تدريب النساء المشاركات في المشروع أيضًا من قبل أحد الطهاة المحترفين في المحافظة ، حيث يتضمن التدريب أسس التخطيط الغذائي ، وإعداد المآدب الرئيسية والكميات الاقتصادية للمكونات لضمان أقصى فائدة بالإضافة إلى جودة وسلامة السلامة من المواد الغذائية للحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة ، والصحة ، والإدارة الفعالة للمطبخ ،

من جانبها ، أشاد الدكتورة جاكلين أزار ، حاكم البحيرة ، بالتعاون المثمر بين الأطراف المختلفة لدعم مشروع التطوير هذا ، حيث ساهمت غرفة التجارة في توفير المكان لتنفيذ المبادرة ، بينما يضمن المجلس الوطني للنساء توفير جميع المواد اللازمة لإعداد الوجبات ، والتي تعكس صلابة الجهود لخدمة المجتمع.

أكد حاكم البحيرة على أن المشروع لا يقتصر فقط على تقديم وجبات للمجموعات المحتاجة فحسب ، بل يمثل نموذجًا اقتصاديًا واجتماعيًا يساهم في خلق فرص عمل حقيقية للنساء ، والذي يمثل قيمة مضافة وينعكس بشكل إيجابي في تحسين مستوى معيشة العائلات المستفيدة.