الغذاء الأمريكية: الزبادي يقلل خطر الإصابة بمرض السكري

قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن الزبادي قد يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، بناء على أدلة محدودة.

واتفقت الوكالة على أن هناك بعض الأدلة، ولكن ليس الكثير من الاتفاق العلمي، على أن تناول ما لا يقل عن 2 كوب من الزبادي أسبوعيا قد يقلل من فرصة الإصابة بالمرض الذي يصيب حوالي 36 مليون أمريكي.

لقد سمحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بالادعاءات الصحية المؤهلة – وهو ادعاء يفتقر إلى الدعم العلمي الكامل ولكنه مسموح به طالما كان هناك إخلاء مسؤولية لمنع تضليل المستهلكين – بالنسبة للمكملات الغذائية منذ عام 2000 والأطعمة منذ عام 2002. وقد واجهت الوكالة دعاوى قضائية تتحدى معيار اشتراط اتفاق علمي مبني على مزاعم بانتهاكه ضمانات حرية التعبير.

بالنسبة للزبادي، قدمت شركة Danone North America، وهي الشركة الأمريكية التابعة للشركة الفرنسية التي تشمل علاماتها التجارية للزبادي Danone وActivia وHorizon Organics، مطالبة صحية مؤهلة في عام 2018. وقدمت معلومات من الدراسات التي راقبت المشاركين بمرور الوقت ووجدت صلة بين تناول الزبادي. . انخفاض علامات مرض السكري. وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أن هناك “بعض الأدلة الموثوقة” على فائدة تناول الزبادي كغذاء كامل، ولكن ليس بسبب وجود أي عنصر غذائي محدد فيه.

وقال النقاد إن تغيير الملصق لم يستند إلى تجارب عشوائية محكومة بمعايير ذهبية يمكن أن تثبت ما إذا كان الزبادي يقلل من خطر الإصابة بالسكري.

وقال مركز العلوم في المصلحة العامة التابع لمجموعة المناصرة إنه لا يوجد طعام واحد يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي بشكل عام. وقالت أيضًا إن تغيير الملصق قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري من خلال تشجيع استهلاك الزبادي، بما في ذلك الأنواع التي تشمل السكريات المضافة والخلطات مثل الكعك والمعجنات.

للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .

مصدر المعلومات والصور: خليجيون