الكليتين

منوعات

هل يمكن للملح الزائد أن يؤذي الكليتين؟

كتبت/ زيزي عبد الغفار يعتبر الصوديوم واحدا من المعادن التي يحتاج إليها جسم الإنسان حتى يعمل بشكل جيد، وعندما يجتمع الصوديوم مع معدن الكلوريد، فإنهما ينتجان ملح الطعام. يضاف الصوديوم إلى العديد من الأطعمة المصنعة، بما في ذلك الوجبات المعلبة والمجمدة. تتطلب العديد من الوصفات إضافة ملح  الطعام إلى المكونات، كما يضيف العديد من الأشخاص ملح الطعام إلى أغذيتهم من…