العسل الأسود والسكر

محافظات

حكاية صناعة الحلاوة العسلية بالسكر والعسل بتاعت زمان فى الإسكندرية.. فيديو وصور

القاهرة: «رأي الأمة» وعرضت “اليوم السابع” حوارا من منطقة القباري غرب محافظة الإسكندرية، مع علي المصري، أحد العاملين في مهنة صناعة الحلاوة المعسولة، التي ورثها عن والده وجده. وقال علي المصري إن حلاوة العسل تصنع بوضع العسل البني والأبيض والسكر في قدر من النحاس، وتطهى على النار لمدة نصف ساعة للحصول على القوام المطلوب، ثم توضع على الرخام وتنقل إلى…