الأسواق المحلية

محافظات

العجوة السيناوية.. تراث أصيل وصناعة مزدهرة في موسم جني البلح.. صور

القاهرة: «رأي الأمة» تشهد صناعة العجوة بشمال سيناء نشاطاً ملحوظاً مع اقتراب موسم جني التمور، حيث تعد هذه الصناعة من أشهر وأهم المنتجات الطبيعية التي تشتهر بها سيناء. يتم إنتاج تمور العجوة بشكل رئيسي في مزارع النخيل المنتشرة في بئر العبد والعريش والشيخ زويد، وهي جزء لا يتجزأ من تراث سيناء الذي يجمع بين الأصالة والجودة. ويتم تحضير العجوة في…