عصير البقدونس

كثيرًا ما نسمع عن الفوائد المتعددة للبقدونس سواء من خلال إصافته إلى السلطات والأطعمة أو تناوله كعصير؛ لذا هيا بنا نتعرف معكم خلال السطور التالية على عصير البقدونس.

عصير البقدونس

يشير الدكتور أحمد اسماعيل جعفر، أخصائي العلاج الطبيعي والتغذية العلاجية، إلى أن تناول عصير البقدونس عادة ما يمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية والتي عادة ما تتمثل فيما يلي:

• يسهم تناول عصير البقدونس في إذابة الدهون ومن ثم يخلصك من الوزن الزائد.
• بجانب الدور الهام لعصير البقدونس في تطهير الكلى وتخليصها من السموم.
• كما يعمل تناول عصير البقدونس على تفتيت حصى الكلي.
• وكذلك يسهم في تنقية الجسم من السموم.
• فضلًا أهميته لتقوية الجهاز المناعي للجسم.
• بالإضافة إلى أن عصير البقدونس  يعد من مدرات البول، فيخلص الجسم من الماء الزائد. 
• كما يتضمن نبات البقدونس نسب مرتفعة من الكبريت، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وكذلك الفسفور، بجانب مضادات الأكسدة؛ لذايفيد في حماية خلایا الجسم من التلف نتيجة تعرضها للسموم أو الإشعاعات الضارة.
• كما يعد عصير البقدونس أحد المنشطات الطبيعية لتقوية الذاكرة.
• وأخيرًا، يمد عصير البقدونس الجسم بالنشاط والحيوية.

ما هي الأمراض التي يعالجها البقدونس؟

وبشأن سؤال ما هي الأمراض التي يعالجها البقدونس؟، يذكر الدكتور أحمد جعفر، أن للبقدونس دور هام في الوقاية من بعض الأمراض، فضلًا عن أنه يسهم في  علاج بعض الأمراض على النحو التالي:

• يعمل البقدونيس على تخفيف الإصابة بالتهاب المفاصل؛ لأنهخ من الأغذية الغنيية بفيتامين “ج”.
• ويسهم كذلك في معالجة التهابات الكلى. 
• كما يقلل من آلام الدورة الشهرية لدى النساء.
• فضلًا عن دوره في تقليل اضطرابات الدورة الدموية.
• بالاضافة إلى المساهمة في تجديد خلايا الجسم.
• وأخيرًا، يعمل البقدونس على تخفيف أعراض الحمّى.

كيف يتم عمل عصير البقدونس؟

وللإجابة عن سؤال كيف يتم عمل عصير البقدونس، يذكر أخصائي التغذية العلاجية، أنه يمكننا ان نجهز عصير البقدونس من خلال مزج عدة مكونات بسيطة مع بعضها البعص في الخلاط، وهي على النحو التالي:

• إحضار 3 ليمونات متوسطة الحجم.
• وأيضًا كوب من أوراق البقدونس.
• وكذلك كوب من أوراق الكرفس.
• 5 أكواب من المياه.

يتم ضرب كافة المكونات السابق ذكرها أعلاه في الخلاط جيدًا ويصفى المزيج، ثم نتناول كوبًا منه 3 مرات في اليوم قبل تناول وجبة الطعام بحوالي ثلث ساعة.