فوائد غير متوقعة

فوائد غير متوقعة للقرنبيط

من الأفضل تناول القرنبيط نيئًا ، فالمعالجة الحرارية تقضي على مادة نباتية خاصة يمكنها حماية الجسم من الإصابة بالسرطان . بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، يحتوي القرنبيط على مادة السلفورافان ، وهي مادة يمكنها تدمير الخلايا السرطانية. قال خبير التغذية ، ميخائيل جينزبورغ : “يعتبر القرنبيط واقيًا للأورام ، وكل أنواع الفصيلة الصليبية تحتوي على مادة السلفورافان ، وهي مادة…