الدجاج
-
منوعات
هل من الآمن تناول الدجاج أثناء إنفلونزا الطيور؟
كتبت/ زيزي عبد الغفار إنفلونزا الطيور هو مرض يصيب الطيور في المقام الأول، ولكن كانت هناك حالات قليلة من العدوى البشرية أيضًا، تنتشر بشكل أساسي عندما يكون الشخص على اتصال وثيق بطائر مصاب، لذلك من الأفضل عدم لمس الطيور المصابة (ميتة أو حية) أو ملامسة فضلاتها. وسط تفشي إنفلونزا الطيور، بدأ الناس أيضًا في الشكوك حول سلامة تناول الدجاج والبيض،…
أكمل القراءة » -
منوعات
أبرزها الدجاج واللحم الأحمر.. أطعمة تزيد فرص الإصابة بـ التهاب المفاصل
كتبت/ زيزي عبد الغفار يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من التهاب المفاصل ومشاكل المفاصل الأخرى، وهي حالة مؤلمة يمكن أن تسبب التورم والألم والتصلب ومشاكل في الحركة. وبالرغم من أنه غالبًا ما يرتبط التهاب المفاصل بالتقدم في السن، إلا أنه يمكن أن يؤثر على الأشخاص من جميع الأعمار مما يجعل الحياة اليومية صعبة، وفقا لما ذكره موقع Express.co.uk. هناك أنواع…
أكمل القراءة » -
منوعات
الدجاج أم البيض: أيهما أفضل مصدر للبروتين؟
كتبت/ زيزي عبد الغفار أحد أهم التغييرات الغذائية في السعي لإنقاص الوزن هو تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين. ويعد نمو العضلات الخالية من الدهون والتعافي السريع بعد التمرين من بعض الفوائد الصحية للبروتين. في حين أن هناك العديد من مصادر البروتين، إلا أن الدجاج والبيض يفضلهما الكثير من غير النباتيين. ولكن قد تتساءل عما إذا كان الدجاج يحتوي على بروتين أكثر…
أكمل القراءة » -
صحة و جمال
الأجزاء الأكثر ضررا من الدجاج
يعتبر لحم الدجاج منتجًا غذائيًا مفيدًا ، ولكن من الأفضل عدم أكل أحشاء الدجاج والجلد. وبحسب الخبراء ، يعتبر الجلد أكثر الأجزاء ضررًا في الدجاج ، فالأمر لا يتعلق فقط بالدهون الضارة ، بل يمكن أن يحتوي الجلد على مركبات الكلور الخطرة. يقومون بمعالجة الدواجن في المتاجر للحفاظ على العرض. كما يجب أن تكون حذرا للغاية بشأن أحشاء الدجاج. تعتبر…
أكمل القراءة »