صحة و جمال

الحلبة تساعد في تقليل الكوليسترول

تساعد بذور الحلبة على تقليل الكوليسترول في الدم بشكل كبير.تنمو الحلبة ، التي ينتمي إلى عائلة البقوليات، في جنوب أوروبا، في غرب آسيا وفي شمال إفريقيا.

درس العلماء قواعد بيانات مختلفة ووجدوا أن بذورها لها تأثير “ذو دلالة إحصائية” في تخفيض الكوليسترول بنسبة 15-33٪.

تم تسجيل هذا التأثير في خمسة أوراق علمية. تقول أحدهم إن أوراق الحلبة تخفض مستويات الكوليسترول بنسبة 9٪ بعد تناولها لمرة واحدة.

وفقا للدراسات، يمكن أن يرتبط التأثير الإيجابي على استخدام بذور الحلبة بمحتوى عالي من الألياف فيها. لذلك، فإن الألياف القابلة للذوبان، التي تمتص الماء، قادرة على تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم.

لعل الموروث الثقافي المصري القديم , حيث اعتاد المصريين علي استنبات بدور الحلبة وتناولها بعد تناول وجبات اللحوم , تشير الي معرفة القدماء بأهمية تناول الحلبة.

 

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى