صحة و جمال

الأجزاء الأكثر ضررا من الدجاج

يعتبر لحم الدجاج منتجًا غذائيًا مفيدًا ، ولكن من الأفضل عدم أكل أحشاء الدجاج والجلد.

وبحسب الخبراء ، يعتبر الجلد أكثر الأجزاء ضررًا في الدجاج ، فالأمر لا يتعلق فقط بالدهون الضارة ، بل يمكن أن يحتوي الجلد على مركبات الكلور الخطرة. يقومون بمعالجة الدواجن في المتاجر للحفاظ على العرض.

كما يجب أن تكون حذرا للغاية بشأن أحشاء الدجاج. تعتبر رئتي الدجاج ضارة بشكل خاص لأنها يمكن أن تحتوي على بكتيريا ، وخاصة الليستريا ، والتي يصعب قتلها بالمعالجة الحرارية. بالإضافة إلى أن الذيل يعتبر أيضًا جزءًا ضارًا ، حيث يمكن أن يحتوي على عدد كبير من البكتيريا المسببة للأمراض.

كما أوصى أخصائي التغذية بالتخلي عن أجنحة الدجاج. لا يوجد فيها لحم تقريبًا ، علاوة على ذلك ، عند تحضير الطبق ، يتم استخدام المزيد من الزيوت والتوابل والدهون. سوف يسرعون عملية الشيخوخة في الجسم.

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى