صحة و جمال

الاستهلاك المنتظم للعنب البري يحمي من الخرف

وجد أطباء الأعصاب وخبراء التغذية من جامعة سينسيناتي أن الاستهلاك المنتظم للعنب البري (التوت الأزرق) يقلل من خطر الإصابة بالخرف.

تابع الباحثون 33 مريضًا تتراوح أعمارهم بين 50 و 65 عامًا يعانون من زيادة الوزن ، ومرضى السكري ، ولديهم ضعف خفيف في الذاكرة – فالأشخاص الذين يتمتعون بهذه الخصائص معرضون بشكل متزايد للإصابة بالخرف وأمراض أخرى في وقت لاحق.

لمدة 12 أسبوعًا ، تخلى المشاركون في الدراسة عن التوت والفواكه – وبدلاً من ذلك ، تلقى جزء منهم مسحوقًا يعادل نصف كوب من التوت الأزرق في محتوى من المغذيات الدقيقة ، وتلقى نصفهم دواءً وهميًا.

أظهرت الاختبارات التي تقيس الذاكرة والوظيفة الإدراكية تحسنًا في المجموعة الأولى.

وأوضح العلماء أن “هذا تجلى في انخفاض تداخل المعلومات الدخيلة في عملية التعلم والتذكر”.

التوت الأزرق غني بالأنثوسيانين ، ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل في الجسم مستويات الالتهاب ، وتحسن التمثيل الغذائي وتزيد من إنتاج الطاقة في الخلايا.

لا يزال يتعين رؤية كيفية تأثير التوت الأزرق على وظائف المخ ، ولكن تظهر الأبحاث أن إتباع نظام غذائي صحي واستهلاك منتظم لبعض الأطعمة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف.

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى