ما هي أفضل الأطعمة لتقوية المفاصل..؟
قالت أخصائية التغذية سفيتلانا فوس إن أحد الأسباب الرئيسية لأمراض المفاصل هو سوء التغذية.
وفقا لها ، يجب تضمين المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم في النظام الغذائي. منتجات الألبان هي المصدر الأكثر احتواءا لهذا العنصر.
وأضافت خبيرة التغذية أنه لا ينبغي المبالغة في تناول منتجات الألبان. قد تكون الفيتامينات D و C والفوسفور والمغنيسيوم والعناصر النزرة الأخرى مناسبة أيضًا لصحة المفاصل.
نصحنت الطبيبة بإضافة أطعمة غنية بالسيلينيوم والكبريت إلى النظام الغذائي. يشارك السيلينيوم في تغذية المفاصل ويوجد في المكسرات البرازيلية والأسماك (السردين والسلمون والرنجة) والثوم والبيض والدجاج والديك الرومي وكبد البقر والفطر والجبن القريش والحبوب والبقوليات. جميع أنواع اللحوم والأسماك مشبعة بالكبريت وكذلك منتجات الألبان والبقوليات والبيض والحبوب.
يساهم فيتامين د في النمو الطبيعي لأنسجة العظام وهو مسؤول عن قوة الأسنان.
تقول فوس يوجد الفيتامين في أطعمة مثل كبد سمك القد وصفار البيض والزبدة. لكن يجب أن نتذكر أن الشخص لا يزال يتلقى الكمية الرئيسية من فيتامين (د) من الشمس”.
