قال مدير عيادة Shibaura ، هيروشيغي إيتاكورا ، لموقع Yahoo News عن قدرة القهوة على خفض ضغط الدم.
يحتوي هذا المشروب على حمض الكلوروجينيك – الذي يمنحه مرارته ولونه المميزين – والذي له تأثير مفيد على الأمعاء (تأثير مضاد للجراثيم) ، ويمنع تدهور وظائف الكبد ، ويثبط تطور قصر النظر وقصر النظر الشيخوخي ، كما يعمل على استقرار ضغط الدم ويمنع تطور تصلب الشرايين.
أحد أنواع البوليفينول في تكوين حمض الكلوروجينيك له تأثير مضاد للأكسدة ، بسبب التأثير الإيجابي المذكور على الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يعزز الحمض حرق الدهون ويمنع الالتهابات في الجسم ، ويقلل من كمية البلاك على جدران الأوعية الدموية ، ويحافظ على مرونة الخلايا البطانية.
كمية البوليفينول في القهوة ضعف كمية الشاي الأخضر والأسود ، وثلاث مرات في عصير الطماطم.
لذلك يوصى بتناول ثلاثة إلى أربعة أكواب من المشروب يوميًا على فترات منتظمة ، لأن هذه المواد تعمل فقط لبضع ساعات.
لتعزيز التأثير ، اقترح إيتاكورا إضافة ملعقة صغيرة من الخل أو شرائح رقيقة من الليمون إلى القهوة.
كما يمكنك استخدام عصير الليمون , حيث يحتوي الليمون على الإيريوسيترين والناروتين ، مما يمنع تطور السمنة ويساعد على منع نزلات البرد.